Hvernig á að Brauð Fried Chicken án þess að nota egg

Steiktur kjúklingur er úr stykki af kjöti húðuð í brauð- eða batter og sett í heitu olíu að elda. An egg er venjulega notað sem bindiefni til að halda ræktun að yfirborði kjúklingur meðan gera út. Ef þú ert ekki með egg á hönd, eða ef þú ert að elda fyrir einhvern sem er með ofnæmi, getur þú gert án þess að það innihaldsefni. Til brauð steikt kjúklingur án egg, leyfa fyrir fimm klst kælingu tíma áður en þú byrjar að elda máltíð. Þessi uppskrift er fyrir 6 £ á kjúkling. Sækja Hlutur Þú þarft sækja 6 bollar súrmjólk
3 msk. salt
5 tsk. Chili duft
1 tsk. jörð svartur pipar
stóra skál sækja Whisk glampi £ 6 kjúklingur stykki sækja plastfilmu sækja blöndun skál sækja 5 bollar allur-tilgangur hveiti
2 msk. hvítlaukur duft sækja 2 msk. laukur duft
1 msk. paprika
Grunnt skál sækja tré skeið sækja handklæði pappír
hnetuolíu sækja Deep pönnu
Metal töng
Leiðbeiningar sækja

1. Sameina 4 bollar súrmjólk, 2 msk. salt, chili duft og pipar í stóra skál. Whisk að blanda innihaldsefni og bæta kjúklingur stykki. Cover með lak af plastfilmu og geyma í kæli í fimm klukkustundir.
   

2. Hellið eftir súrmjólk í blöndun skál. Sameina hveiti, eftir salt, hvítlaukur duft, laukur duft og paprika í sérstakri, grunnu skál. Hrærið þurrefnunum með tré skeið til að blanda.
   

3. Drain kjúklingur og henda vökvann úr skál. Pat kjúklingur stykki þorna með handklæði pappír.
   

4. kaf hvert kjúklingur stykki í súrmjólk og rúlla þeim í þurru hráefni. Stilltu breaded kjúklingur hliðar.
   

5. Hellið 4 tommur á hnetuolíu í djúpum pönnu. Stilltu pönnu yfir miðlungs-háum hita. Leyfa því að hita í fimm mínútur.
   

6. Bæta þrjú eða fjögur stykki af kjúklingur að pönnu, beygja stundum með málmi töng. Leyfa kjúklingur að steikja í u.þ.b. 20 mínútur, eða þar til brauð- er gullinn brúnn og safar kjötsins keyra ljóst hvenær skewered með hníf.
   

7. Stilltu eldað kjúklingur á handklæði pappír og endurtaka með the hvíla af the brauðaður kjöti. Berið fram strax.