Hvernig á að Steikið Grænmeti & amp; Peppers (11 Steps)

Að gera út grænmeti og papriku í pönnu yfir helluborði býður upp á skjótan undirbúning fyrir hlið fat, samloku fyllingu eða helstu entree úrvals. Hita olíu áður elda grænmeti minnkar matreiðslu tíma. Grænmeti eins og papriku og lauk fá mjúka áferð og browned utan, en breaded grænmeti ss kúrbít og eggaldin mynda stökku utan. Þú getur sameinað fjölda grænmeti með steiktum papriku og þeir parast vel með ítalska rétti. Þeir geta verið borðað heitt með öðru grænmeti eða aðskilin, kælt og jarred efst kalt diskar svo sem salöt. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Grænmeti og papriku sækja Skillet sækja matreiðslu hitamæli sækja serrated hníf sækja paring hníf sækja skelflettivélarinnar
skorið borð
þrjár skálar
hveiti
ítalska breadcrumbs
egg sækja Whisk sækja handklæði pappír
töng
Serving fati (valfrjálst)
Leiðbeiningar sækja

1. Hellið jurtaolíu í pönnu þannig að olía nær að minnsta kosti 2 tommur upp hlið pönnu. Hitið olíu á miðlungs-hár hita þar til það nær 375 gráður F. Próf Hitastig við matreiðslu hitamæli.
   

2. Fjarlægja utan húðina á laukur. Skerið laukinn í tvennt með serrated hníf. Skerið helminga aftur í fjórðungnum lauk. Settu hvern ársfjórðung skera hlið niður. Skera sneiðar af lauk.
   

3. Gut insides af grænum, gulum og rauðum papriku með paring hníf að útrýma fræ, himnur og stafa. Skerið papriku í 1/2-tommu breiður ræmur.
   

4. afhýða húð burt kúrbít með skelflettivélarinnar. Settu kúrbít lárétt á fremstu borð þitt. Skerið kúrbít í 1/4-tommu breiður hringlaga stykki með serrated eða paring hníf.
   

5. Peel húð af eggaldin með skelflettivélarinnar. Settu eggaldin lárétt á fremstu borð þitt. Skerið 1/4-tomma breiður hringlaga sneiðar með serrated hníf.
   

6. Hellið hveiti í skál og ítalska-bragðbætt mola brauð í mismunandi skál. Sprunga egg í sér skál. Whisk egg þar til froða formum.
   

7. Settu papriku í skál af hveiti og feld þá með hveiti. Steikið papriku í pönnu í þrjár mínútur.
   

8. Coat laukinn sneiðar í hveiti og setja þær í pönnu með papriku í eina mínútu þar til gullinn brúnn. Taktu steikt papriku og lauk og setja þær á pappír handklæði-lína disk til að taka umfram olíu.
   

9. Coat eggaldin og kúrbít sneiðar með hveiti. Dýfa hver sneið í egg, þá dredge það í brauðmylsnu, og þá setja hver sneið í heitu olíu. Cook hver hlið í eina mínútu, að snúa grænmeti með töng.
   

10. Line stór plata með handklæði pappír. Taktu steikt eggaldin og kúrbít frá pönnu með töng og setja sneiðar á disk til að tæma olíu.
    

11. Line sem steikt grænmeti á þjóna fati að borða sem hluta af pasta fat eða samloku. Stráið salti, pipar og rifinn Parmesan ostur, eftir smekk, yfir the toppur af the steikt pipar og grænmeti.