Hvernig á að Freeze beets

Beets eru gerð af rót grænmeti sem vex á köldum hitastig, sérstaklega haust og vor. Þó niðursoðinn beets eru í boði í verslunum matvöruverslun allt árið, þeir gera ekki sama ferskleika og sætu bragði af í-árstíð beets. Ef þú vilt njóta ferskur, óunninn beets hvaða tíma ársins, getur þú stoppað þær. Beets halda flest áferð og bragð ef þú undirbúa þau rétt áður og nota rétta frystir varðveislu tækni. Sækja Hlutur Þú þarft sækja 1 til 2 pund. ferskt beets sækja Plastic eða nylon skúra bursta sækja Paper handklæði sækja skorið borð
beittum hníf sækja
stóran pott
stóra skál
grænmeti skelflettivélarinnar
lítra stærð plasti frystir poka sækja
Leiðbeiningar sækja

1. Place 1 til 2 pund. af ferskum beets undir köldu rennandi vatni. Hreinsið úthliðar beets með plast eða nylon hreinsunarskeiö bursta til að losa óhreinindi, þá vandlega skola þá. Klappa þeim þurr með hreinum pappír handklæði.
   

2. Leggja beets á skorið borð. Skerið burt boli af grænu stafar lárétt, gættu þess að fara um 1/2 tomma af stilkur ósnortinn. Ef beets eru mismunandi stærðir skaltu aðskilja þau í hrúgur af litlum beets og miðlungs til stór beets vegna þess að þeir vilja hafa mismunandi hita sinnum.
   

3. Fylltu stóran pott með um 3 bolla af vatni og setja eldavél þinn hátt. Hitið vatn þangað til það byrjar að sjóða, þá varlega setja miðlungs til stór beets í sjóðandi vatni. Látum þá hita í 20 mínútur, þá bæta litlu beets.
   

4. Sjóða allar beets saman í um 25 mínútur, eða þar til þeir eru mjúk. Fylltu stór skál með köldu vatni, þá flytja soðið beets beint í vatnið svo að þeir geti strax kæla niður og hætta að elda. Skyndileg kólnun verður líka að varðveita ríkur lit beets.
   

5. Fjarlægja beets úr köldu vatni þegar þeir eru alveg kælt. Dragðu grænmeti skelflettivélarinnar létt yfir beets að fjarlægja húðina, þá sneið af stilkur. Skerið beets í samræmdu stærð klumpur um 1/2 tomma breiður.
   

6. Flytja rófa klumpur í botn lítra stærð plast frysti poka. Kreista út allt umfram loft úr pokanum, þá loka því vel. Geymið beets í frysti lengur en sex mánuði fyrir bestu bragð og áferð.