Hvernig til Gera Dried Kjöt

Þurrkun hefur verið valinn aðferð varðveita kjöt eins langt aftur og sögu færslur, og það er enn uppáhalds aðferð dag. Þurrkaðir kjöt standast Skemmdir og er auðvelt að geyma og samgöngur, sem gerir það að fullkomna fæða fyrir ferðast, tjaldstæði og gönguferðir. Kjöt varðveitt með þurrkun heldur bragði og kryddi mjög vel og gerir dýrindis skemmtun hvenær sem er. Þú getur þorna eigin kjöt heima með ofninn þinn. Sækja Hlutur Þú þarft sækja stóra skál eða ílát sækja 2 £ á halla nautakjöt sækja 1/4 bolli soja sósa sækja 1 msk Worcestershire sósa sækja
1/4 tsk svartur pipar sækja 1/4 teskeið hvítlaukur duft sækja 1/2 tsk laukur duft sækja
Leiðbeiningar sækja

1. Blandið öllum innihaldsefnum saman í skál. Þetta mun vera marinade þitt.
   

2. Skerið kjötið í þunnar ræmur og sett í marinade. Cover og í kæli yfir nótt.
   

3. Fjarlægja kjöt úr marinade og setja miðana á sumum handklæði pappír. Létt klappa ræmur þurr, að vera viss um að fjarlægja of mikið af kryddi og bragðefni.
   

4. Hitið ofninn í 150 gráður Fahrenheit og setja miðana beint á ofn rekki. Halda ofninn hurð opna sprunga til að leyfa raka að flýja.
   

5. Þurrkaðu kjöt í ofni þar til það er fyrirtæki en sveigjanleg. Þurrktími breytileg eftir þykkt kjötsins frá u.þ.b. 2-6 klst.