Skref-fyrir-skref til að elda Frosinn Humar (6 Steps)

Vegna breitt framboð af online heimildum og fljótur, áreiðanlegur skipum, það er hægt að kaupa næstum allt og hafa það næsta dag. Ef þú býrð of langt frá staðnum uppspretta humar og þú hefur smekk fyrir þeim, getur þú pantað þá og hafa þá send til þín fryst. Frozen humar er a mikill val til ferskt vegna frystingu aðferð breytir ekki kjöt. Hvernig sem, sumir skal gæta varúðar þegar elda humar frá frystum horf. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Frozen humar
16-QT. pottinn
Leiðbeiningar sækja

1. þíða humar í kæli í um það bil 24 klukkustundum fyrir matreiðslu. Settu lobsters í gám til að koma í veg bráðna vatn snerta annað matarkyns. Ef þú þíða ekki humar og elda það á meðan það er enn frosið, kjötið verður harðari áferð og verða niðurstöðurnar ekki eins gott.
   

2. Ef þú ert með minna tíma, kaf fryst lobsters í köldu vatni. Ekki nota heitt, heitt eða ís vatn. Þetta mun þíða þá hraðar vegna varma massi köldu vatni mun þíða lobsters án hluta elda þá.
   

3. fylla pottinn um 2/3 fullt af vatni og látið sjóða. Gufa humar er annar valkostur, þó sjóðandi er mælt með því að elda er hraðari, kjöt kokkar jafnari og kjötið er auðveldara að fjarlægja úr skel.
   

4. sjóða 1- lb. humar fyrir 5 til 7 mínútur. Bæta 2 til 3 mínútur af matreiðslu tíma á 1/4 lb. yfir 1 £ Til dæmis, a 1-1 /2-lb. humar yrði eldað fyrir 9 til 13 mínútur.
   

5. Horfa á tíma og pottinn náið og fjarlægja lobsters eins fljótt og þeir eru alveg rauður. Vertu viss um að ekki overcook þeim. Þeir eru enn til manneldis ef þú overcook, en niðurstöðurnar eru ekki eins bragðgóður.
   

6. Settu humar aftur í pottinn í nokkrar mínútur ef það er undercooked. Undercooked humar kjöt er hálfgagnsær og ekki Rjómalöguð hvítur litur.