Hvernig á að nota Camp Chef Smoke Vault

The Camp Chef Smoke Vault er fjölhæfur stykki af úti eldunartækjum. Notaðu það til að reykja, grill eða bakað fjölda mismunandi matvælum, þar á meðal kjöt, fisk, rykkjóttur og jafnvel kökur. The Smoke Vault er í boði í tveimur mismunandi stærðum inni kammertónlist, a 24-tommu og 18-tommu, en leiðbeiningar fyrir bæði eru í raun sama. Þó að þessar Reykur BRUNNAR nota própan sem varmagjafa, veita þeir möguleika á að bæta vatn og tré spilapeninga inni í hvelfingunni til að fá þessi ekta reykkeim í matvæli eins og þeir elda. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Camp Chef Smoke Vault
Water

flís tré
própan
myndband Pre-Nota krydd Leiðbeiningar

1. áður en þú notar það til að elda einhverjar matvæli, árstíð Camp Chef þitt Smoke Vault. Skoðið innri fyrir hvaða flís í málningu. Touch-upp mála er aðeins hægt að beita innan Smoke Vault áður krydd það, sem krydd seli málningu.
   

2. Touch upp málningu inni reykurinn Vault ef þörf krefur. Notaðu aðeins hár hiti mála og hafðu Camp kokkur ef þú hefur einhverjar spurningar.
   

3. Bæta tilætluðum bragð harðviður flögum, svo sem kirsuber eða Mesquite, að viður flís bakkanum. Fyrir krydd, fylla bakkanum fjórðungur til helmingur fullu. Renndu viður flís bakki í the botn af the Smoke Vault.
   

4. Fylltu vatn bakka með vatni neðan merkt fylla línu og renna í réttum raufum nálægt botni Smoke Vault, rétt ofan við skóginn flís bakkanum.
   

5. Stilla hitann 175 gráður Fahrenheit og láta reykinn Vault brenna í 45 mínútur til klukkustund. Ekki setja matar í reyknum Vault á krydd ferli.
   

6. Leyfa Reykur Vault til að kæla sig alveg og fjarlægja vatn og viður flís stæði. The Smoke Vault er nú vanur.
   Sækja Matreiðsla Leiðbeiningar sækja

   1. Fylltu viður flís bakka með tilætluðum bragð meðalstór harðviður flögum. Fyrir lengri elda sinnum, fylla bakkann alveg. Renndu viður flís bakki í the botn af the Smoke Vault.
      

   2. Bæta vatni eða uppáhalds marinade til vatnið bakki bara fyrir neðan fylla línu merkt inni í bakkanum. Ekki overfill. Renndu vatn bakki í trappa upp yfir skóginn flís bakkanum.
      

   3. Fyrir lýsingu, athuga Reyklaus Vault fyrir hugsanleg vandamál. Með brennari húnn í & quot; off & quot; stöðu, athuga Venturi húnn og brennari fyrir stíflaðist. Fjarlægja allar rusl innan reykinn Vault.
      

   4. Til að kveikja á tækinu, snúa própan tankur á /burt loki rangsælis 1 1/2 snýr að leyfa gasinu inn í slönguna. Snúðu brennari húnn rangsælis til & quot; há & quot; stöðu. Þetta neistaflug á kveikiefni til að lýsa eininguna og framleiða hita. Athugaðu brennari logi sjónrænt - blár logi með gulu framleiðir bestu hita
      

   5. Loka og læsa Reykur Vault dyrnar að leyfa eining að koma að viðkomandi hitastig.. Stilltu dampers fyrir rétta loft flæði samkvæmt leiðbeiningum framleiðanda.
      

   6. Settu mat á matreiðslu rekki í einu lagi með litlu plássi á milli hverju stykki. Notaðu víðtækari dreift rekki fyrir rif, skinku, brisket eða kjúkling. Notaðu fínn rekki möskva fyrir fiski eða rykkjóttur. Þar sem þú staðsetja rekki í einingu veltur á hversu margar rekki af mat sem þú ert að elda og hvernig hár matur sest á rekki. Matur á annarri rekki ætti ekki að snerta rekki yfir það.
      

   7. Fyrir hraða matreiðslu, stilla hitastig í 200 gráður til 225 gráður Fahrenheit og elda fyrir 2 til 3 klst. Til að framleiða háværari eða smokier bragð, stilla hitastig lægra og elda í lengri tíma. Stór fæðutegunda, svo sem skinku, verður elda mikið lengur en kjúklingi eða rifbein. Vísað er til uppskrift fyrirmælum þínum að nákvæmlega matreiðslu tíma.
      

   8. Athugaðu vatnsborði oft, bæta meira eins og þörf með lengri meðhöndlaðar töng og ofn vettlingar því Smoke Vault verður mjög heitt. Reglulega athuga hitastig mál á the andlit af the eining dyr og stilla upp eða niður eins og þarf.
      

   9. Próf mat fyrir doneness með því að nota kjöt rannsaka hitamæli sett í miðju kjötinu eða fiskur. Nautakjöt, svínakjöt og skinku þörf til að ná innra hitastigi 165 gráður Fahrenheit, en kjúklingur og fiskur þarf að ná 145 gráður Fahrenheit um örugga borða.
      

   10. Taktu rekki úr reyknum Vault þreytandi ofn vettlingar. Setja matinn til hliðar til að undirbúa það fyrir borð eða geymslu.
       

   11. Leyfa Reykur Vault til að kæla alveg. Hreinsið innan einingarinnar og allar rekki og stæði.