Hvernig til Gera Syrup Frá Maple Tree Sap (5 Steps)

Maple síróp hefur verið í kring í hundruð ára. Frumbyggjar Ameríku notuðu það fyrir komu Evrópubúa, og bæði hlynur sykur og hlynur síróp voru sumir af the fyrstur vara flutt úr Vesturheimi í 1600s. Margir snemma landnemar nota hlynsíróp og sykur því það var mun ódýrara en að kaupa Cane sætuefni frá Vestur-Indíur. Þegar reyr plantations kom til Ameríku en Abolitionists advocated notkun Maple vörum vegna þess að enginn þræll vinnuafl var notað til að framleiða þá. Sækja Hlutur Þú þarft glampi Maple tré glampi Drill, þráðlaus sækja 5/8 tommu krónu
stútar hangandi sækja Gúmmí Mallet sækja fötunum
Ketilsson
Large skeið sækja Fire
Metal þrífótur sækja pottinn
Theodór sækja
Leiðbeiningar sækja

1. Drill í hlynur tré, gera gat til þess að setja stút. Notaðu þráðlaus bora með 5/8 krónu. Bankaðu á spretta í stað með gúmmí Mallet. Gatið ætti ekki að vera dýpri en nauðsynlegt spretta að fullu sett. Bíddu fötu af stút. Endurtaktu þetta ferli með eins mörgum trjám og þú vildi eins og til að tappa.
   

2. Leyfa safa til að safna á daginn. Hellið öllu sírópi, af ýmsum pails í eina katli. Þegar þú hefur safnað á fjórum eða fimm lítra, hanga ketilinn á þrífót yfir eldi og sjóða safa, hrært það frá tími til tími til að halda henni frá stafur eða brennandi. Verið varkár að það er ekki að fá svo heitt að það brennir:. Ef SAP byrjar að kúla mikið, fjarlægja það frá eldinum í nokkrar mínútur og látið kólna örlítið
   

3. er soðin í SAP stöðugt þar til hún hefur komið niður í um einn áttundi miðað við upprunalegt rúmmál. Það verður mun þykkari en það var, en það er enn mun ekki vera síróp.
   

4. Hellið safa inn í minni pottinn og taka það inn í húsið. Settu pottinn á eldavélinni og halda áfram sjóðandi það.
   

5. Halda hræra og horfa safa. Ef það byrjar að sjóða of erfitt, framleiða fullt af froðukennd kúla, fjarlægja það úr hita og hrærið til að koma í veg fyrir brennandi. Draga úr hita og skila safa til eldavélinni. Þegar SAP hefur soðið niður um fjórðung af þeirri upphæð sem þú borið í musteri, er það gert. Látið kólna.