Hvernig á að hægt Fresh Tuna Fish

Túnfiskur er þekkt fyrir að vera framúrskarandi uppspretta af hágæða próteini, Omega-3, sem og mikilvæg næringarefni þ.mt magnesíum, kalíum og B-vítamín. Margir kjósa að geta nýtt túnfisk til að njóta aukagjald bekk túnfiskur án iðgjald verði geyma-keypti niðursoðinn fisk. Afli eigin túnfiskur eða keypt ferskt túnfiskur úr verslun og getur það sjálfur til að bæta bragðið af túnfisk salati þína, casseroles eða allir tala um uppáhalds túnfiskur þínum uppskriftum. Sækja Hlutur Þú þarft glampi 1 lítri niðursuðu krukkur með hettur og hljómsveitir sækja Dish sápu sækja Large canner eða pottinn (valfrjálst) sækja Jar lyftara sækja Pappír handklæði sækja Bowl
Ólífuolía sækja Raw túnfiskur sækja Salt sækja Damp, heitt handklæði sækja Pressure eldavél með spacer sækja Handklæði
Leiðbeiningar sækja

1. Þvoið niðursuðu krukkur, hettur og hljómsveitir í heitu sápuvatni og skola
   

2. sótthreinsa krukkur, hettur og hljómsveitir með heill hringrás í sjálfvirku uppþvottavél. ekki nota þvottaefni. Eða þú getur notað stór canner eða pott til að sjóða þá í tvær til þrjár mínútur. Fjarlægja atriði með krukku lyftara og setja krukkur á hvolf á handklæði pappír til að þorna. Stilltu hettur og hljómsveitir í skál af heitu vatni.
   

3. Bæta 2 tsk. af ólífuolíu inni hverjum krukku
   

4. Place klumpur af hráefni túnfiski, um eins til tveggja tommu ferninga, í krukkur. pakka þeim vel til að forðast loft vasa. Leyfi 1/2 tomma af plássi milli túnfiskur og efst á krukku.
   

5. Bæta við klípa af salti ofan á túnfiski.
   

6. < p> Þurrkaðu felgur krukkur með heitri, rökum handklæði til að fjarlægja olíu og salti.
   

7. Fjarlægja lokin úr heitu vatni og setja einn á hverju krukku. Skrúfa hljómsveitir makindalegur á krukkur en ekki yfir-herða.
   

8. Stilltu sparra inn í þrýstingi eldavél og hella vatn inni, stífla þegar vatn ráðstafanir 1-1 /2 tommu frá neðst á eldavél.
   

9. Stilltu þrýstingur eldavél á helluborði og setja krukkur inni í þrýstingi eldavél, stöflun þá ef þörf krefur ofan á hvern annan. sækja
   

10. Fylgdu leiðbeiningunum fyrir sérstök þrýstingi eldavél til öruggur læsa lokinu til eldavél. Snúðu hita á hæsta stilling.
    

11. Stilltu þrýstingur eldavél að tíu til fimmtán pund af þrýstingi. Þegar það nær viðkomandi þrýsting, setja teljara í 90 mínútur.
    

12. Kveikja á eldavélinni efst brennari burt eftir 90 mínútur og láta þrýstingur eldavél sett í að minnsta kosti 30 mínútur. Ekki reyna að fjarlægja lokið en gufa sleppur, sama hversu lítið gufu. Útlit fyrir mælikvarða á eldavél til að sýna að það er óhætt að opna lokið
    

13. Fjarlægja krukkur af niðursoðnum túnfiski með krukku lyftara. setja krukkur 1/2 tomma í sundur á handklæði. Krukkumar eru á öruggan hátt innsigluð þegar raised hnappinn á miðju lokunum hafa inndregin. Sumir vilja innsigla innan nokkurra mínútna, sumir kunna að taka nokkrar klukkustundir. Allar krukkur sem innsigli ekki innan 24 klst skal kæli og innihald neytt innan sjö daga.