Hvernig á að elda rækjur á BBQ Grill (5 Steps)

Rækjur eru oft grilluðum í stað rækju vegna stærri stærð þeirra. Þeir elda upp fljótt og taka marinades auðveldlega, sem bætir springa af bragði. Þráður þá á tré eða bambus teini hjálpar þér að fá þá burt grill hratt svo þeir overcook ekki. Sækja Hlutur Þú þarft glampi Rækjur sækja Wooden teini
marinade
Grill
Leiðbeiningar sækja

1. Fjarlægja höfuð og fætur úr rækjum. Afhýða skel. Notaðu oddinn lítið hníf til að fjarlægja æð gangi niður á miðju utan ferilsins. Skildu skottið á.
   

2. Thread rækjum inná tré teini sem hafa verið liggja í bleyti í vatni í 20 mínútur. Settu teini í fitu kafla nálægt höfði og einnig hala, hrífandi kostur af náttúrulegum curvature á rækjum er. Setja í marinade en grill preheats.
   

3. Hitið grill til miðlungs heitt, eða um 325-350 gráður. Grillið er miðill heitt ef þú getur að halda hönd þína um 4 tommur yfir glóðum um 6 til 8 sekúndur áður en það verður of heitt til að halda henni þar.
   

4. Oil grill létt. Fjarlægja rækjum frá marinade og setja beint á grillið yfir miðlungs hita.
   

5. Grill í 2 til 3 mínútur á annarri hliðinni og þá snúa. Halda áfram grilla 1 til 2 fleiri mínútur þar til þeir snúa bleikur, þá fjarlægja úr hita strax. Ekki overcook; þeir verða sterkur og rubbery.