Broiling Alaskan Pollock flök á eldavélinni í pönnu eða undir ofni broiler tekur minna en 10 mínútur og aðeins nokkrum innihaldsefni. Undirbúningur getur verið eins einfalt og drizzling sítrónusafa yfir söltuðum og piparkrydduð flökum, þá elda þær í bræddu smjöri og hvítlauk fyrir þremur eða fjórum mínútum á hlið í nær pönnu. Gerðu gullna skorpu með fresher snúa en dæmigerður breadcrumbs með því að bursta saman majónesi, sítrónusafa og Zest, blóðberg, ansjósu líma og hakkað shallot að breiða yfir flök. Þá Broil þá húð-hlið niður, um 6 tommur fyrir neðan upphitun frumefni fyrir sex til átta mínútur.
Prófaðu veiðiþjófnaður í mjólk

veiðiþjófnaður hvítfiski eins Alaskan ufsa í mjólk er heilbrigt val til að þjóna það breaded og steikt. Nota 1/2 bolla af Lögð mjólk á pund af ufsa flök. Flavor flökin og mjólk með lárviðarlaufinu, parmesan osti, kryddað brauð mola eða steinselju. Fiskflökin sett í bakstur fat, bæta mjólk og önnur innihaldsefni, þá baka í 15 mínútur við 400 gráður Fahrenheit. Þú getur einnig elda fisk og önnur efni í pönnu á eldavélinni efst fyrir 10 mínútur, á lágum hita. Berið flök með grænmeti á hliðinni til að halda máltíð heilbrigt.
Bakið Pollock í parchment

Whitefish eins Alaska ufsa er góð uppspretta af nauðsynlegum næringarefnum eins omega- 3 fitusýrur og prótein en einnig að vera lágt í hitaeiningum og mettaðri fitu. Hafðu það heilbrigður við bakstur Alaska Pollock í parchment pappír. Þó ofninn er forhitunar til 400 gráður Fahrenheit, raða sneið, brokkoli florets og hakkað hvítlauk á 12-tommu veldi parchment pappír sem hefur verið vaxið niður á miðju. Settu grænmeti ásamt annarri hlið aukning. Dress þá létt með ólífuolíu, salti og pipar. Setjið flök á grænmeti. Bæta við salt og pipar, toppur með ferskum jurtum og gefa það a kreista af sítrónusafa. Fold lengri hlið parchment pappír yfir fiskinn og aukning brúnir að innsigla þau. Bakið pakka á bakstur blaði eða broiling pönnu í um 20 mínútur. The verkað pappír mun blása upp og snúa ljósbrúnn. Leyfi þeim lokað en í ofninum og láta þá kaldur þrjár mínútur eftir bakstur fyrir opnun þá.
Látið malla Pollock í bragðmiklar Soup sækja

Gerð fiskisúpu með Alaska ufsa flök er einfalt, ódýrt og nærandi til að undirbúa vægt bolfiski. Þú getur notað ferskt eða fryst flök og aðeins þarf um ¾ af pund af flökum að gera nóg súpa til að fæða fjögur eða fimm manns. Bæta við flök til steiktum lauk og sellerí og hakkað kartöflur og gulrætur í súpu pottinn. Bæta nóg vatn til að ná efni, þá bæta tvöfalt magn af vatni, oftast 5 til 6 bollar samtals. Færið súpuna sjóða, lækka hitann á krauma og elda í 30 mínútur. Pre-elda fiskinn í ólífuolíu er möguleiki; ef þú precook fiskinn, draga úr matreiðslu tíma Súpan er um 10 mínútur. Seasonings eins hvítlauk duft og cayenne pipar getur bætt smá hita í súpuna; egg eða súpa núðlur gera súpa jafnvel heartier.