Hvernig á að elda Raw, hauslausan, Frosinn Rækja í skeljar

Ef þú getur ekki keyrt niður bryggjunni í morgun til að mæta að skila rækjur bátum, hrár, fryst rækja eru næstur bestur hlutur. Staðar á matvöruverslunum, hrár, fryst rækja eru flavorful en precooked frystum þeirra systkina. Bæti kryddi að elda vatn úrslit í hýði-og-borða rækjur sem þú getur notið sem er eða bæta við salat eða pasta réttum. The bragð til að gera fullkomna rækju er að stöðva elda ferli áður en þeir eru overdone. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Colander
skál
bragðefnaframleiðsla
sækja Ice
stóran pott með loki

Leiðbeiningar sækja

1. þíða rækjur. Þetta er best gert í upprunalegum umbúðum í kæli, en ef þú ert á hraðferð, tæma rækju úr pokanum í colander. Nestle sem colander í skál og hellið heitu, en ekki heitt vatn á rækju. Láttu rækjur drekka í nokkrar mínútur, tæma vatn, og endurtaka ferlið. The rækju ætti þíða í 10 til 15 mínútur.
   

2. Fylltu stóran pott um tvo þriðju fullar af vatni. Bæta kryddi. Auglýsing tilbúin rækjur sjóða kryddi er auðvelt í notkun og gefa Cajun eða Atlantic Coast bragð á rækjunum, en sumir eru hátt í natríum. Búðu til þína eigin krydd með cayenne pipar, hvítlauk duft, smá salt og sellerí duft, paprika, dill eða lárviðarlauf.
   

3. Koma vatnið að sjóða. Þegar vatnið er fullt sjóða, bæta rækju og bíða eftir að vatnið til að fara aftur að suðu. Um leið og það gerist, færa pottinn burt brennara og hylja það vel. Eftir um það bil fjórar mínútur, próf eitt af rækju til doneness. Það ætti að vera bleikur og fyrirtæki, en ekki erfitt, að snerta. Ef rækjur eru ekki alveg búin enn, láta þá sitja í heitu vatni í eina mínútu eða tvær.
   

4. Drain af um helmingur af vatni og bæta við nógu ís til að kæla eftir vatni alveg. Ef ísinn bráðnar eins og þú bæta við það, setja í fleiri. Setjið lokið aftur á pottinn. Á þessum tímapunkti, eru rækjur eldavél, en því lengur sem þú leyfir þeim að sitja í köldu vatni, spicier þeir þeir 'vera. Fjarlægið þær þegar þeir eru kúl fyrir vægt rækju.