- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> matreiðsluaðferðir >>
Hvernig á að Fljótt Aðskilið Oil Frá lager
Ef þú vilt búa til skýra, fitu-frjáls lager, verður þú fyrst að skilja olíu, sem þú getur notað til gravies, sósur eða aðra rétti. A feitur separator, einnig þekkt sem kjötsafi skilju, er the festa vegur til að skilja olíu frá lager. A fitu skiljan er plast eða gler mæliglas, oft með langa stút sem er tengdur í neðri hluta holunnar. Ef þú ert ekki með fitu skilju, þú getur notað aðrar aðferðir til að fjarlægja megnið af fitu í ofboði. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Fat Separator
Bowl eða annað ílát sækja Spoon
Bowl
Ice vatn sækja Metal ausunni sækja Metal skeið
Using Fat Separator sækja
-
Hellið lager í strainer á efst á fitu skilju. Þú gætir þurft að hræra í hlutabréf í strainer ef kjöt eða grænmeti agnir koma í veg fyrir lager frá þenja.
-
Taktu strainer. Láttu birgðir standa í skiljustöð bolla í nokkrar mínútur þar til fitu rís til the toppur af the birgðir.
-
Hellið skýr lager, sem mun nú vera í botni skiljuna , í gegnum stútinn og í skál, pönnu eða annað ílát. Hættu að hella áður en fitu nær munni stútinn.
Varamaður aðferðum til að aðskilja Fat
-
Fljótt fjarlægja fitu úr lager með köldu skeið. Settu skál af vatni ís við hliðina á pottinum á lager. Dýfa málm skeið í köldu vatni, þá slétta á botn, eða skál, á skeið yfir the toppur af stofninum. Eins og kalt málm dregur fitu, flytja fitu í bolla eða skál. Halda áfram að dýfa skeiðinni í köldu vatni og Lögð lager þar til þú fjarlægja eins mikið af fitu eins og kostur er.
-
Snúið lager til að fjarlægja mikið af fitu. Hrærið vökvann með skál lok málm ausa. Byrja að hræra í litlum hópum í the miðja af pottinum, þá hrærið í stærri hringi út að ytri brún pottinum. Skeið burt fitu sem safnar í kringum inni brún pottinum.
-
Settu pottinn á heitum lager í kæli og leyfa birgðir slappað í nokkrar klukkustundir. Gist er jafnvel betra, ef þú hefur tíma. Eins og birgðir kólnar, feitur storknar efst. Taktu herti fitu með málmi skeið.
-
matreiðsluaðferðir
- Hvernig til Gera Salisbury Steik Using cubed Steik
- Hvernig á að Sjóðið hvítkál og Ham (5 skref)
- Hvernig á að Pasteurize eggjahvítur (3 þrepum)
- Hvernig Hot Ætti Press vera fyrir Panini Uppskriftir
- Get ég notað cornbread Mix til Gera Fried kúrbít
- Hvernig á að steikt kjúklingur á standa upp Rack
- Hvernig á að geyma Hollandaise Warm Án Aðskilnaður
- Get ég gera empanadas Án styttri
- Get ég Pressure Cook Dry Chana? (5 skref)
- Hvernig á að nota pektín í sultu