Hvernig á að elda Dried svörtum baunum í crock-pottinn Með djúpu

Low-feitur, kólesteról og hátt í trefjum og kalíum, skína svarta baunir eins og a hlið fat, sem helstu innihaldsefni til súpuna eða maukuðum og kryddað sem dýfa. Þeir geta vera vals inn í tortilla fyrir Burritos eða enchiladas, blandað með korn og tómötum að auðvelt salsa eða blandað með couscous fyrir heilbrigðan salati. Gist liggja í bleyti er ekki nauðsyn, en baunir taka um hálfa klukkustund af undirbúningi áður en þú setur þá í crock-pottinn. Sækja Hlutur Þú þarft
stóran pott með loki
Yellow lauk
sækja Bacon, salt svínakjöt eða fatback
Small pönnu
Leiðbeiningar sækja

1. Hreinsið svarta baunir, sigta í gegnum þá fyrir litlum steinum eða öðrum rusl og setja þá í stóran pott með um þrisvar sinnum meiri köldu vatni sem baunir. Koma til sjóða. Þegar baunir byrja að sjóða, draga úr hita og látið malla í um 5 mínútur. Taktu baunir af hita, kápa, og láta þá sitja í heitum matreiðslu vatni í um 10 mínútur.
   

2. Peel og coarsely höggva einn gult laukinn og skera nokkra sneiðar af beikoni í um 1-tomma stykki. Ef þú vilt fatback eða salt svínakjöt, skera burt sterkur Börkur ef það er til staðar og teningur kjötið. Salt svínakjöt er fatback sem hefur verið varðveitt með salti. Brown beikon, fatback eða salt svínakjöt í litlum pönnu. Kjötið bætir bragð, en yfirgefa það út fyrir grænmetisætur mun ekki skaða borðkrókur.
   

3. Hellið baunir og elda vökva þeirra í crock-pottinn. Bæta laukinn, á browned kjöt og allir veitt fitu. Tímabil baunir með salti og svörtum pipar. Tímabil baunir til að smakka, ef þú vilt, með hvítlauk, hakkað chili eða Sage.
   

4. Stilltu Crock-Pot á lágu og láta baunir elda fyrir 4 til 6 klst, þar til þeir ert eldavél til að smekk þínum.