Hvernig á að elda í Mesquite BBQ kjúklingur (7 Steps)

The sætur og sultry bragð af Mesquite má bæta við kjúklingur tvo vegu - með grilla kjúklinginn yfir Mesquite flís tré, eða með því að nota MESQUITE kryddblanda nudda eða marinade. Mesquite reykingar eykur mest grillað kjöt eins lengi og þú ofleika það ekki. Mesquite bragð er mikil, svo nota það sparlega með kjúklingi svo að það er ekki yfirbuga kjöt eða snúa bitur. Sækja Hlutur Þú þarft sækja 2 til 3 bollar MESQUITE viður flís sækja Bowl eða fötu sækja Tóbak grill sækja glóðum
Jurtaolíur sækja Mesquite krydd sækja Mesquite marinade sækja Grill
Reyktur Mesquite Grillaður kjúklingur sækja

1. Taktu það bil 2 til 3 bolla af MESQUITE flís tré og setja þau í vatn í skál eða fötu. Látum þá drekka að minnsta kosti 1 klst eða lengur. Þeir geta drekka yfir nótt, ef þú vilt.
   

2. Fylltu reykir grill með kolum og skjóta þeim upp. A reykir grill er sérhæft grill sem hægt er að lokuðum til gildra reykinn. Þegar glóðum eru glóandi (en ekki reykja), taka enn blautt flís og setja þær ofan á glóðum. Skildu flögum ber eða sett þá í álpappír til að betri stjórn á reyk. Kýla nokkur lítil göt á filmu.
   

3. Bíddu þar franskar byrja emitting reyk. Setja kjúklingur stykki á grillið rekki beint ofan reykja flögum. Loka lokið á reykir grillið svo að kjötið getur tekið á sig hámarks magn af reyk bragð. Leyfi til gert, snúa stykki stundum. Vera meðvituð um að reykja elda tekur lengri tíma en beina grill matreiðslu, því aðeins, að reykurinn elda kjöt.
   

4. Bæta jurtaolíur sem þarf til að kjúklingur að hjálpa gleypa kjarna Mesquite og til að væta kjötið. Kjúklingur má grillaður án frekari krydd eða bragðefni; að MESQUITE er nógu sterkt til að bæta nægilega bragð. Enn er hægt að bæta við öðrum krydd, svo sem hvítlauk eða pipar, að smekk þínum.
   Mesquite Grillaður kjúklingur Using marinade eða nudda Spice
   

   1. Cook MESQUITE grillið kjúklingur með Mesquite marinade eða jurt nudda. Mesquite marinade kemur í mörgum afbrigðum, og það eru hundruðir af viðskiptabanka krydd nudda undirbúningi. Flestir marinades nota grunn af jurtaolíu, hvítlauk, heitum papriku og snerta af sítrus, yfirleitt lime. Mesquite reykingar gefur earthy og örlítið sætur, tart bragð til kjúklingur. Krydd rubs og marinades reyna að endurtaka þetta bragð og án reykinga.
      

   2. Þvoið kjúklingur stykki og klappa þeim þurr. Ef þú ert að nota marinade, setja hreint kjúklingur stykki í Mesquite marinade að eigin vali og láta þá sitja á einni nóttu. Elda stykki yfir venjulegt grill eða helluborði þar sem þeir gera. Standa gaffal í kjúklingur að prófa; ef safi hlaupa skýr, kjötið er gert. Ef þú vilt, bursta stundum með olíu eða bæta við þurr krydd að smekk þinn á matreiðslu ferli.
      

   3. Taktu hreinn og þurr kjúklingur stykki og rúlla þeim í Mesquite þurru nudda krydd undirbúningi að eigin vali, ef þú ert ekki að nota marinade. Gerðu þetta bara fyrir matreiðslu - þú þarft ekki að láta verkin sitja fyrir hvaða lengd af tími í kryddi. Elda yfir venjuleg grill eða helluborði þar sem þeir gera. Bursta létt með olíu eins og þörf er á, vera varkár ekki til að fjarlægja of mikið þurra krydd.