Hvernig til Gera frönskum í djúpum Fryer (7 Steps)

Ef þú elskar frönskum, þú sennilega getur ekki fengið nóg af þeim. En eitt röð veitingastað frönskum getur kostað eins mikið og heilt poka af kartöflum fyrir heimabakað frönskum. Hins vegar, ef þú veist ekki hvernig á að nota djúpt fryer, gerð heimabakað frönskum geta vera a lítill erfiður í fyrsta skipti. Þótt magn af olíu og steikingaraðstæðum leiðbeiningar breytileg frá fryer til Fryer, það eru nokkrar grundvallarreglur þumalfingur til að fylgja þegar gera út frönskum. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Matarolía glampi nokkrum stórum kartöflum
hníf kokkur sækja Grænmeti Peeler (valfrjálst)
Deep fryer
Fryer körfu eða málmi Skimmer sækja Ofnbakaður Mitt
Leiðbeiningar sækja

1. Velja rétt matarolíu. The BC Centre for Disease Control er "Leiðbeiningum um Deep Fryers og gera út Oil" mælir með matarolíu sem þolir háan hita. Safflower, sólblómaolía, korn, canola og hnetu olíu allir hafa hár reykja stig og eru góð fyrir djúpa gera út.
   

2. Hreinsið kartöflur vel. Fjarlægið kartafla augu eða spíra. Látið renna alveg þangað til þurr.
   

3. Peel kartöflur (valfrjálst). Skerið kartöflur í tvennt, eftir endilöngu. Skerið kartöflu helminga í langan ræmur samkvæmt viðeigandi þykkt.
   

4. Hellið matarolíu í djúpum fryer, umhyggja ekki að fara yfir fylla línu. Snúðu djúpt fryer á og hita olíuna í 350 gráður F. Ekki láta það fá of mikið hlýrra: The BCCDC segir að gera út olíur ætti ekki yfir 355 gráður F.
   

5. Ef djúpt fryer þitt hefur steikingar körfu, fjarlægja það og setja handfylli af skera kartöflur í körfuna. Annars setja sneið kartöflur í málm skimmer. Hægt að lækka körfuna eða Skimmer í heitu olíu. Vertu viss um að nota ofn Mitt á að vernda þig frá heitri olíu.
   

6. Leyfi frönskum í djúpum fryer í u.þ.b. þrjár mínútur. Hægt að hækka körfuna eða Skimmer. Leyfa heitu olíu til að tæma yfir djúpum fryer áður en hann flutti á frönskum til disk.
   

7. Þegar þú hefur eldað allar frönskum, snúa djúpt fryer burt. Leyfa olíu kólna alveg áður en tæmist því í málm ílát til förgunar.