Hvernig á að Pull Svínakjöt Butt

Dreginn svínakjöt er uppáhalds á grill og aðila. Hvort sem þú vilt það slathered með grillið sósu eða einfaldlega reykt, það er yndisleg þegar hlaðið hár á uppáhalds samloku rúlla þínum. Því miður, panta bakka af pre-dreginn svínakjöt getur verið óhæfilega dýrt. Til allrar hamingju, draga það sjálfur er ótrúlega auðvelt, og miklu ódýrari en að panta veitingar fyrir næsta ættarmóts þína. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Reyktur svínakjöti rassinn
kjöt hitamæli
roasting pönnu sækja Sorp getur
sækja latex, nitrfl, eða nyplex hanska (valfrjálst) sækja Álpappír sækja 1 c. kjúklingur seyði eða eplasafa
Leiðbeiningar sækja

1. Heat svínakjöt rassinn (einnig kallað svínakjöt öxl) á milli 180 og 190 gráður Fahrenheit. Notaðu kjöt hitamæli á þykkast á rassinn til að ákvarða rétta hitastigi hans.
   

2. Leyfa kjöt kólna að snertanlegra hitastig. Þú getur byrjað að draga hana eins fljótt og þú getur staðið að snerta það, sem fer eftir næmi þínum hita. Latex, nitrile, eða nyplex hanska getur gert þér kleift að draga svínakjöt þegar það er heitara en þú vilt vera fær um að standa með berum höndum.
   

3. Dragðu svínakjöt, vinna með korn af kjötið. Aðskilja stórar klumpur af fitu eða brjóski og henda þeim í sorp getur.
   

4. Settu dreginn svínakjöt í roasting pönnu eins og þú draga það. Þannig þegar þú ert búinn, getur þú auðveldlega taka það með álpappír fyrir upphitun eða geymslu.
   

5. Hellið kjúklingur seyði eða eplasafa yfir pönnu svínakjöt þegar þú hefur lokið draga það. Þetta mun halda það frá þorni þegar þú reheat það.
   

6. Heat svínakjöt í gegnum áður en þjóna, hvort sem þú þjóna strax eftir að toga eða geyma það í nokkra daga áður en þjóna. Sækja
   sækja