A ferskur viður skorið borð er meira porous en Önnur klippa borð efni eins og plast eða akrýl. Besta leiðin til að tryggja að þú þarft ekki að skipta að skera borð næstunni er að rétt að meðhöndla það fyrir notkun. Coat það með neysluhæfa olíu, svo sem kókoshnetuolíu með því að nudda það á í þunnt kápu í átt að kornið. Skjaldarmerki hliðum, efst og aftur í stjórn, láta það sitja í nokkra daga (geyma það lóðrétt fyrir hámarks loft útsetningu), þá endurtaka ferlið. Endurtakið ferlið aftur, eins oft og þörf krefur þar til stjórnin ekki lengur gleypa olíu. Bæta við meira olíu sem undirstöðu viðhald þegar það fer að líta borið.
Wood Board Care sækja

Wood skurðbretti þjást sneiðar tímanum. Þeir geta einnig orðið líktist helst ef vinstri í vatni - jafnvel meira svo ef stjórn er úr parketi (lagskipt) tré frekar en eitt stykki af tré. Þvoið timbur skorið borð með heitu sápuvatni eftir hverja notkun, skola með hreinu vatni. Þurrka það þurrt með handklæði pappír, þá þorna það með því að setja lóðrétt eða næstum lóðrétt svo rennur vatn burt. Spray edik má nota eftir að klippa, þá þvo, til að auka hreinlæti. Sanitize a borð eftir að klippa hrár kjöt með því að blanda 1 matskeið af Bleach hvern lítra af vatni, hella lausninni ofan á borð og láta það liggja í bleyti í nokkrar mínútur. Hreinsið vel og þurr lóðrétt. Sækja

Settu borð þegar það hefur flís eða djúpar sneiðar sem erfitt er að þrífa, eða ef stjórn er bólginn festi waterlogged. Ef stjórnin telur grimy og feiti virðist ekki hreinsa burt, skipta um borð. Það ættu einnig að vera í stað ef það verður vinda, eins og a vinda borð wobbles meðan skorið hluti á það, að búa til öryggi mál.
Tilbúið Board Care glampi

Plast skurðbretti eru svolítið auðveldara að þrífa en tré stjórnum, sem það er engin þörf á að olíu þá eða hafa áhyggjur af þeim verða waterlogged. Plast, akríl og önnur Gerviefni geta komið í uppþvottavél eða liggja í bleyti í dishwater, ólíkt tré hliðstæða þeirra. Notið aðeins plast pads kjarr, frekar en stálull, við hreinsun til að skemma í stjórnum. Flest tilbúið nefndir eru erfiðara en tré, sem þýðir að þeir munt illa knifes hraðar. Þeir blettur einnig með tímanum, og blettur getur verið erfitt að fjarlægja. Sækja

Það er kominn tími til að skipta tilbúið borð þegar það þjáist djúpt sár og rispur eða hefur mat lykt sem virðist ekki fara í burtu, jafnvel eftir að þvo - að lykt benda mat málið hefur verið niðursokkinn í borðinu. Halda tilbúið stjórnum frá heitum eldavélinni brennari, sem hitinn getur brenna, bræða eða undið borð. Eins vinda tré stjórnum, a vinda tilbúið Stjórnin getur vagga, sem þýðir að það er möguleiki öryggi hættu á meðan skorið og ætti að farga.

Safe notkunarskýrslu

Bæði tré og tilbúið skorið nefndir eru hættir að safi og lífrænu efni frá skera matvæli seeping í stjórn þegar stjórn þjáist sneiðar eða niðurskurð. Using einn skorið borð fyrir kjöt og fisk og annað fyrir ávöxtum, grænmeti og osti hjálpar forðast víxlmengun. Með öðrum orðum, þá hrár kjúklingur safi gæti fengið á epli sem þú sneiða síðan ef þú notar sömu borð, jafnvel þótt þú hafir hreinsað borð. Matvæli sem þú borðar hrátt, eins og epli eða tómatar sneiðar, eru ekki að fara að miklum hita matreiðslu, sem gætu drepa burt hugsanlegum bakteríur vinstri frá hrár kjöt. Notkun aðskilin skurðbretti fyrir kjöt og matvæli sem þú borðar hrár útrýma slíkum áhyggjum.