Hvernig til Gera Pumpernickel hveiti (4 skref)

Pumpernickel hveiti er heilbrigðara útgáfa af rúg hveiti vegna þess að það inniheldur allt rúg Berry. Rúgmjöl er að pumpernickel hveiti hvað hreinsaður hvítt hveiti er að öllu hveiti. Eina efnið í pumpernickel hveiti er grófa jörð rúgur berjum. Með kornvöru, að eigin pumpernickel hveiti þitt til að framleiða pumpernickel brauð eða Boston brúnt brauð heima. Þar pumpernickel hveiti er lágt í glúten, hveiti er bætt við nokkrum pumpernickel brauð uppskriftir að gefa brauð með chewy áferð og hjálpa honum að rísa. Sækja Hlutur Þú þarft
kornvöru sækja 1/2 bolli rúgur berjum sækja
loftþéttum umbúðum
Leiðbeiningar sækja

1. Bæta við kornvöru Hopper sem sagt 1/2 bolla af rúgi berjum.
   

2. Stilltu Mill til gróft mala.
   

3. Process en rúgur berjum samkvæmt leiðbeiningum framleiðandans um kornvöru þína.
   

4. < p> Notaðu grófa jörð Rye berjum - pumpernickel hveiti - í uppskrift strax. Frysta allar afganga í loftþéttum umbúðum í allt að þrjá daga.