Hvernig á að skerpa forðast Hnífar (4 skref)

Shun hnífa eru á the hár endir af the kostnaður litróf og koma í Rosewood kassa fyrir skjánum. Shun, áberandi "Shoon," er tegund af hníf sem er gert með afar harða VG-10 fremstu kjarna til að halda brúnir skarpar til lengri tíma. The skerpa stál er notað til að skerpa þessar hnífa notar micro-Traust stál stangir sem raða í beina röð brún. Handföng eru úr Pakka Wood, sem er raka-þola. The skerpa stál hefur 16-gráðu skerpa handbók til að hjálpa notandanum að skerpa brún hníf er. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Shun hníf sækja 1 Shun skerpa stál
Dish handklæði
sækja Leiðbeiningar sækja

1. Haltu fat handklæði um handfangið á Shun skerpa stál stangir. Þetta mun hjálpa til við að halda stöngina úr snúast í höndum þínum og þú grípa það. Bleyta skerpa stál stangir og leyfa umfram vatn til að tæma á handklæði sem þú hefur vafið um stöð.
   

2. Haldið Shun hníf í gagnstæða hönd og nota hak í hlið að skerpa stál stangir til að leiðbeina hníf í rétta 16-gráðu horn til skerpa. Þetta mun hjálpa til við að halda brún á hníf eins og heilbrigður eins og halda þér frá því að setja ruts eða dings í brún.
   

3. Ýttu hníf í burtu frá þér á meðan skerpa hlið næst stál stangir og draga hníf að þér á stöngina en skerpa hlið frá stöngina. Þetta mun setja nákvæmni brún aftur á hníf sem þú ert að skerpa.
   

4. Endurtaktu skref 3 til viðbótar fimm sinnum á hvorri hlið og síðan skolað undir köldu vatni til að fjarlægja ryk eða rusl.