Bakstur Mæling & amp; Notkun þeirra

Measuring verkfæri eru mikilvægur hluti af bökun. There ert margir stærðum og mismunandi gerðir eftir því þörf. Gerð uppskrift snúa út rétt veltur á að vita verkfæri og notkun þeirra við undirbúning og sameina innihaldsefni.
Dry Mál sækja

  • Dry mæla verkfæri eru oft minni single-mæling atriði sem koma í stærðum frá 1/4 bolli allt að 1 bolli eða 1/2 tsk allt að 1 msk. Þau eru notuð til að mæla korn, krydd, föst, blandar, hveiti og sykur.
    Liquid Mál sækja

  • Fljótandi mæla verkfæri eru ýmist lítil skeiðar með mælingum 1/8 tsk. allt að 1 msk., eða könnu stíl sem hægt er að nota til að mæla upphæð í 2 bolla og minna magni. Þau eru notuð til að vökva hlutum eins og olíu, vatn, egg, mjólk, batter, útdrætti eða rotvarnarefni.
    Hand og Eye sækja

  • Margir uppskriftir kalla þjóta eða klípa af einhverju. Notkun hönd og auga að samræma stærð þeirra er oft áhrifarík leið "krydd eftir smekk."
    Mikilvægi sækja

  • Measuring verkfæri eru ómissandi hluti af bakstur vegna þess að þeir tryggja samræmi. Oft, bragð eða áferð bakaðri hlut veltur á ákveðnu magni af einu eða fleiri innihaldsefnum verið bætt.
    Dómgreind sækja

  • Á meðan ekki er mælt með, það er hægt að skipta þurr mæla verkfæri þegar mæla fljótandi magni. Það er miklu erfiðara að nota fljótandi mæla verkfæri til að mæla þurrefnunum, og þessi aðferð er jafnvel minna mælt með því að það raski nákvæmni uppskrift.