A pakki af afgangs grænu spínat án marblettir eða wilting hefur bestu gæði fyrir frystingu, en þú getur líka frysta afgangs niðursoðinn spínat. Spínat leyfi hafa tilhneigingu til að halda jarðvegi og grit, svo skola fullt vandlega í köldu vatni áður en þú frysti. Swishing blöðin um í skál af vatni dislodges mest af grit. Trim burt erfiðar stilkur með hreinum hníf, og höggva lauf í smærri bita ef þess er óskað. The stilkur á baby spínat eru fleiri tilboð, en þú verður samt að klippa burt erfiðari enda hvers stilkur.
Blanching Spínat sækja

blanching snýst spínat stuttlega, sem hægir niður náttúrulegum ensímum sem leiða til bragð tap og litabreytingar í geymslu. Blanch hreinsa og snyrt spínat fyrir 1 ½ til 2 mínútur í sjóðandi vatni, eða bara nógu lengi svo blöðin snúa skær grænn og byrja að vilt. Kaf blöðin í ísvatn strax eftir suðu stöðvar elda aðferð svo spínat ekki overcook. Holræsi og þorna spínat alveg áður en pökkun það fyrir geymslu. Afgangs niðursoðinn spínat eða spínat sem þegar hefur verið eldaður þarf ekki bognað, en þú verður samt að tæma vel áður umbúðum og frystingu það.
Packaging almennilega sækja

Zip- loka frystir töskur veita bestu geymsla valkostur fyrir pökkun spínat. Smærri töskur taka minna pláss í frysti, en þú getur notað hvaða stærð sem óskað er. Fylltu pokann innan við 1 tomma af the toppur, pökkun spínat svo lágmarks lofti er fastur innan grænu. Ýttu út umfram loft í poka og innsigla það lokað. Merkja frystir poka með innihald og dagsetningu, vegna þess að stundum er það erfitt að greina fryst atriði.
Geymslu og notkun sækja

Freeze spínat strax í 0 gráðu Fahrenheit frysti eftir umbúðir svo það er ekki missa bragð eða gæði. Leggja töskur íbúð getur hraðað frystingu, þá er hægt að hlaða þeim í minni rými þegar þeir frjósa fast. Frosinn Spínat verslanir vel í frysti í 10 til 12 mánuði. Það er yfirleitt ekki spilla ef geymd lengur, en bragðið og áferð þjást. Þú þarft ekki að þíða spínat fyrir notkun. Bæta því við uppskrift áður en þú elda og það verður þíða fljótt eins og the hvíla af the fat riðlum. Mundu að wilted, pakkað spínat er þéttara en ferskt lauf og 1 £ ferskt lauf jafnt um 1 bolla af pakkað spínat, svo stilla fjárhæðir í uppskrift til samræmis.