Þegar geymt á réttan hátt, niðursoðinn túnfiskur getur haldið allt að þrjú ár. Það ætti að vera geymt á stað sem er þurr og kaldur. Forðastu öfgar af hita og kulda, og alltaf halda niðursoðinn túnfiskur úr beinu sólarljósi. Besta hitastig svið til að geyma niðursoðinn vöru er á milli 50 og 70 gráður Fahrenheit. Ef hún er geymd við hitastig hærra en 75 gráður F, það er hætta á að geymsluþol verður lækkað verulega, samkvæmt Clemson University samvinnufélaga Eftirnafn sérfræðinga PH Schmutz og E.H. Hoyle, skrifa á heimasíðu háskólans.
Geymið fjarri hita við mikinn raka sækja

raki hiti ætti að forðast þegar að geyma niðursoðinn túnfiskur. The raki getur valdið túnfiskur dósum til ryð og þegar það gerist, að túnfiskur ætti að íhuga hættuleg og hent. Niðursoðinn túnfiskur ætti ekki að geyma í innréttingu sem eru undir vaskinum vegna möguleika á leka. Skápar hliðina á uppþvottavél ætti að forðast vegna þess að hiti er framleiddur með uppþvottavél getur búið þéttingu í skáp. Skápar yfir eldavélinni ætti ekki að nota annaðhvort, vegna gufu og hita frá matreiðslu.
Hvenær á að Farga sækja

Ef það er augljóst skemmdir á dósina, svo eins djúpt máðst eða sýnilegu ryð, það er best að henda niðursoðinn túnfiskur. A bulging dós af túnfiski á ekki að opna. Það gæti verið merki um skemmdir af völdum of miklum hita, en það gæti líka verið vísbending um bótúlíneitrun. Fargið getur strax. Ef dós er oozing eða leka, Bandaríkin Department landbúnaðarráðherra ráðleggur neytendum að ráðstafa getur á öruggan hátt, að tryggja að dýr geta ekki fengið á það. Þegar niðursoðinn túnfiskur hefur lent í miklum hita, brúsinn getur fín. Jafnvel án þess að augljós steikjandi á merkimiða eða sót á dósina, sem túnfiskur gæti samt verið spillt. Trust eðlishvöt þína. Ef þú opnar dós af túnfiski og það hjartarskinn ekki lyktina eða líta út eins og það ætti, hent það er öruggasta valkostur.

Geymsla eftir opnun

afgangs eða ónotað niðursoðinn túnfiskur, hvort bara túnfiskur eða túnfiskur blandað með öðrum efnum, skal kæla strax. Notaðu glas eða plast ílát með þétt loki. Það er hægt að geyma í tvo daga. Ef þú ert ekki ætlar að nota látlaus leif niðursoðinn túnfiskur í þeim tíma, það er hægt að frysta í loftþéttum umbúðum eða frysti poka. Fyrir bestu gæði notkunar innan fjögurra mánaða. Þíða í kæli til að nota. Það er hættulegt að láta það út á borðið til að þiðna.