Hvernig á að þorna vorlauk

vorlauk framleiða ekki peru eins og aðrar tegundir laukur. Vorlauk, eða grænn laukur, eru í stað þess vaxið fyrir ferskt þeirra, grænum boli. The sm hefur væg laukur bragð og er notað í báðum soðnum og ferskum réttum. Þurrkun leyfir þér að geyma vorlauk í allt að sex mánuði með lágmarks tap á bragðið. The þurrkaðir sm er notað til að bragði ídýfur og eldað rétti þar sem þurr áferð er ekki málamiðlun gæði fat. Sækja Hlutur Þú þarft sækja vorlauk
hníf
Pot
Bowl
sækja cheesecloth
String eða gúmmíteygju
Þurrkun skjánum
Leiðbeiningar sækja

1. Klippa rót enda og blaða ábendingar burt hvert scallion. Skerið scallion í 1/4-tommu breiður sundur.
   

2. Koma pott af vatni til fullt sjóða. Setja skál af vatni ís nálægt pottinum.
   

3. Vefðu skera vorlauk í cheesecloth. Safnaðu brúnir cheesecloth pakka saman og tryggja það lokað með streng eða gúmmíteygju.
   

4. dýfa vorlauk í sjóðandi vatni í 30 sekúndur. Fjarlægja úr sjóðandi vatni og sökkva pakka í ísvatn til að stöðva elda ferli. Hristið eins mikið raka úr pakka af vorlauk og mögulegt er.
   

5. Opnaðu pakkann og dreifa vorlauk út í einu lagi á þurrkun skjánum. Stilltu skjáinn í skyggða, vel loftræstum stað til að þorna.
   

6. Hrærið vorlauk á skjánum einu sinni á dag svo allir aðilar þorna jafnt. Vorlauk taka milli einn og þrjá daga til að þorna alveg.