í bleyti wheatberries og önnur hægur elda heilkorn minnkar venjulega lengd af tími sem þarf til að elda þá og gerir kjarna meira plump og blíður. Talsmenn þeirra æfa kröfu að liggja í bleyti korn einnig hjálpar til við að draga úr náttúrunni kemur hemla og phytates sem koma í veg líkamann frá því að vera fær um að taka fullur kostur af næringu í korni. Þegar þú hefur tíma, drekka wheatberries átta til 24 klukkustundir í volgu vatni sem hefur verið blandað með 1 eða 2 matskeiðar af súrmjólk, jógúrt eða kefir.
Sleppa Leggið sækja

Samkvæmt vef Kitchn, liggja í bleyti wheatberries einungis spara þér bil 10 mínútur af matreiðslu tíma. Unsoaked wheatberries yfirleitt elda í eina til tvær klukkustundir, eftir því hvaða gerð af berjum þú ert að nota og áferð sem þú vilt. Til dæmis, styttri elda sinnum yfirgefa þig með stinnari berjum sem eru tilvalin salöt eða aðra rétti sem njóta góðs af traustum áferð. Ef þú vilt berjum sem eru chewier með meiri blíðu, getur það tekið tvisvar svo lengi. Þegar berjum hafa verið að elda í um 30 mínútur, byrja reglulega að haka við þá til að sjá hvort þeir eru að gera. Ausa nokkra berjum út í með skeið, láta þá kaldur og smakka þá. Þegar wheatberries hafa náð tilætluðum eymsli, holræsi þeim og setja þær í skál.
Microwaving Wheatberries sækja

Þú getur líka elda unsoaked wheatberries í örbylgjuofni. Sameina 3 3/4 bolli vatn með 1 bolla af wheatberries í örbylgjuofni-öruggur nær fat. Örbylgjuofn það á hátt í 10 mínútur og miðlungs til fimm mínútur. Leyfa blöndunni að sitja í eina klukkustund, með lokið á. Einnig er hægt að örbylgjuofn það á hátt í 10 mínútur, síðan 45 til 55 mínútur á miðlungs-lágt.
Gera þá flavorful sækja

Sama hvernig þú elda þá þarf wheatberries minnsta kosti smá krydd þegar þeir eru lokið. Fyrir bragðmiklar fat, einfaldlega henda þeim með Úði af ólífuolíu og salt til að vakna bragðið, eða bæta hvítlauk, sítrónu eða edik. Þegar þú bætir við smá krydd rétt eftir að þú holræsi þeim, sem ber drekka upp bragðið. Önnur leið til að búa til dýpri bragðið í wheatberries þínum er að ristuðu brauði þá fyrir u.þ.b. 10 mínútur í ofni sem hefur verið forhitaður í 375 gráður Fahrenheit. Þú getur geymt eldað wheatberries í tvo daga í kæli eða eins lengi og einn mánuð í frysti.