Hvernig á að hægt máltíðir í krukku

Í niðursuðu krukkur mikið notað í dag, sem einnig kallast Mason krukkur, voru búin til í seinni hluta 18. aldar. Þeir voru affordable og þægilegur til nota til að búa til tómarúm-lokað varðveitt matvæli, og brátt varð vinsælt bæði halda afgang af mat, og hafa auðvelt og fljótlegt máltíðir á hendi á hverjum tíma. Þessi hefð hefur haldið áfram inn á 21. öld, þar sem margs máltíða og matvæli eru varðveitt í Mason krukkur til síðari nota. Hér er það sem þú þarft að vita til þess að geta eigin máltíðir þínar í krukku. Sækja Things Þú þarft sækja Canning uppskrift
dauðhreinsuð Mason krukkur sækja Clean klút, vættum sækja sótthreinsuð Mason jar hettur
dauðhreinsuð Mason jar felgur sækja Pressure canner sækja niðursuðu töng sækja
Leiðbeiningar sækja

1. Meta uppskrift sem þú vilt geta. Sleppa allir olíu eða mjólkurvörur frá uppskrift sem þetta getur valdið því að máltíð að spilla. Bættu krem, mjólk, ostur, eða olíu rétt áður en þjóna.
   

2. Klippa alla umfram fitu burt af kjöti áður en matreiðslu. Of mikil fita getur farið þrána og valdið því að kjötið að spilla.
   

3. Elda mat og koma öllu uppskrift til krauma. Þetta mun tryggja að þegar það er niðursoðinn, það er heitt og mun innsigla almennilega.
   

4. Hellið mat í að Mason krukkur og láta 1 tomma af plássi, eða eins og uppskrift instructs . Þurrkaðu allir mat úr gjörðinni á krukkur með hreinum, rökum klút - allir mat eftir á getur komið í veg krukku frá lokun
   

5. Settu lokin á krukkur.. Skrúfaðu á felgur vel yfir hettur.
   

6. Hellið nóg vatn í að þrýstingi canner á leiðbeiningum framleiðandans. Settu fyllt krukkur í tilgreindum stöðum sínum innan canner.
   

7. Öruggur lokinu á þrýstingnum canner, gættu þess að Ventlana eru opnum. Settu það á eldavélinni.
   

8. Kveiktu á frumefni og koma þrýstingi til fjárhæð sem krafist er í uppskrift. Halda þessa upphæð allan tímann sem það matreiðslu ferli, í samræmi við tímann sem mælt er út í uppskrift. Snúðu brennara upp eða niður í hita þar besta hitastig er náð.
   

9. Koma þrýsting á núll með því að slökkva á eldavélinni, eftir að úthlutað tíma hefur verið náð. Opnið lokið og fjarlægja krukkur til handklæði fjallað yfirborði með töng.
   

10. Cool krukkur í nokkrar klukkustundir, þar til þeir eru kúl að snerta. Ýttu á miðju hvers loki - ef þeir eru enn í lægð og gera ekki pabbi hávaði, eru þau innsigluð
    .