Uppskriftir að kalla sykur treysta á að innihaldsefni til að jafnvægi út sölt og fitu með sætleik sykri er. Þar sem gervisætuefni eru mun sterkari en venjulegur kornóttu sykur, vöru bakaðar eða soðnar með gervi sætuefni eins og sakkaríni, geta haft óhóflega sætt bragð. Þú getur notað sakkarín í stað alvöru sykri til sweeten hluti eins ísaður te og kaffi, en nota minni sakkarín en en þú myndir nota hefðbundna sykur. Það gæti verið erfitt í fyrstu að finna æskilega upphæð sakkarín án oversweetening bolla af Java. Sakkarín fer stundum í eftirbragð þegar notuð til að sæta drykki og sætabrauð; Því er Eftirbragðið ætti að íhuga áður en þú bætir það til sérstakra uppskriftir.
Áferð Breytingar sækja

Þar sakkarín er sykur í staðinn, er það ekki leyst það sama og komuð sykur í bakaðri vöru og uppskriftir. Þegar sykur varamanna ekki bakað ekki burt eða leysa, þeir geta gefa sendinn áferð til kökur og aðrar bakaðar vörur.
Cancer Trúarbrögð sækja

Í Food og Drug Administration út a Rannsókn í 1970 sýna að sakkarín var orsök fyrir krabbamein í maga hjá rottum, í samræmi við National Cancer Institute. Til að koma í veg massa læti, FDA lagt bann Sakkarín notkun og setja viðvörun merki á núverandi vörur. Á undanförnum árum hafa rannsóknir af FDA, National eiturefnafræði Program og Environmental Protection Agency í ljós að sakkarín valdi ekki maga krabbameini.
Dagskammt Takmarkanir sækja

Þó sakkarín hefur verið talið öruggt af FDA, einstaklingar ættu samt aðeins neyta ekki meira en níu til 12 pakka af sakkarín á dag. Þetta meðallagi inntaka er mælt vegna rannsókna og kvartanir vegna sakkarín og hugsanlega fylgni við krabbamein í maga --- jafnvel þó að það er engin bein sönnun þess að sakkarín veldur þessum sjúkdómi.