Einn kjúklingur Bouillon teningur eða 1 tsk. af Bouillon duft blandað með 1 bolla af heitu vatni. Í stað þess að nota þetta í uppskrift, nota 1 bolla af seyði kjúklingur eða lager. Því meira flavorful seyði inniheldur bætt jurtum og kryddi, en stofninn er nánast alltaf ætlað sem uppskrift innihaldsefni. Ef uppskrift þarf ekki að blanda kjúklingur Bouillon kornin, nota 1 bolla af kjúklingur lager fyrir hvert 1 teningur eða 1 tsk. af kyrni og minnka aðra vökva í uppskrift með 1 bolla.
grænmeti Bouillon sækja

Grænmeti Bouillon er betri kostur fyrir þá sem eschew kjöt og kjöt-vörur. Það er ekki eins flavorful og kjúklingur Bouillon. Til að bæta, hætta að brenndu grænmeti Bouillon, og nota sama magn af grænmeti sem kjúklingur Bouillon. Brennt grænmeti seyði er einnig hægt að nota til að standa í fyrir kjúklingur Bouillon eftir sömu hlutföllum seyði til Bouillon.
Þurrt hvítvín

Dry hvítvín mun gefa uppskrift léttari, minna salt bragð en að nota Bouillon. Skipta 1 tsk. af bouillon korn eða 1 teningur með 1/2 bolla af hvítvíni og minnka aðra vökva í uppskrift með 1/2 bolla. Sherry eða Vermouth einnig hægt að nota í sama hlutfalli. Ekki nota vín í rétti ef þú ert að þjóna neinum sem er viðkvæm fyrir áfengi.
Soy Sauce sækja

Soy sósa hefur ríkt, djúpt bragð frá gerjun sojabaunir. Þó það er ekki bragðið nákvæmlega eins kjúklingur Bouillon, er saltiness af sósu Soy passar saltur bragð af kjúklingi bouillon korn. Fyrir hvert 1 tsk. korn- eða 1 teningur af Bouillon, nota 1 msk. af sojasósu. Veisla uppskrift áður en þú bætir við fleiri salt eða saltaður vörur til borðkrókur. Natríum í soja sósu gæti verið nóg.