Hvernig á að geyma ferskt Jerúsalem artichoke (3 þrepum)

Jerúsalem þistilhjörtu eru hnýði sem tengjast sólblóm frekar en að ætiþistlum, eins og nafnið gefur til kynna. Bragð þeirra líkist vatn kastanía, en knobby framkoma þeirra er minnir á engifer. Jerúsalem ætiþistlum, sem einnig kallast sunchokes, vinna vel í súpur, salöt og aðalréttum eins. Þrátt sterkur og Hardy útliti þeirra, eru þeir furðu viðkvæmar. Jafnvel með réttri umönnun, getur þú aðeins að halda Jerúsalem ætiþistlum ferskur í nokkrar vikur. Sækja Hlutur Þú þarft sækja plastfilmu
Leiðbeiningar sækja

1. Raða gegnum Jerúsalem ætiþistlum og fjarlægja þau sem sýna merki um skemmdir, svo sem mold eða marbletti. Fargið þeim eða skera burt skemmd svæði, og nota þá sem hægt er að bjarga strax.
   

2. Vefðu Jerúsalem ætiþistlum vel en varlega í plastfilmu. Ekki kreista ekki þeim saman svo fast að þeir gætu merja, sem marà sunchokes geta spilla hraðar. Nota nóg plast hula að fullu ná Jerúsalem ætiþistlum og koma í veg fyrir áhrif þeirra á lofti.
   

3. Settu umbúðir Jerúsalem þistilhjörtu í að framleiða hólfi kæli þinn. Þú getur haldið þeim ferskum þar í allt að tvær vikur.