Hvernig á að frysta baun spíra

Bean spíra bæta heilbrigðu marr fersku salati og Asíu hrærið-seiði diskar. Baun spíra vera ferskur í kæli í allt að 5 daga, eða í frysti í nokkra mánuði. Þeir halda áferð þeirra og ferskleika á ís ef þú Blanch (fljótt sjóða eða gufu) þá fyrst. Blanching hættir ensím aðgerð sem veldur skemmdum og varðveitir bragð The spíra 'og marr. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Bean spíra
stórum potti með loki sækja Grænmetis Steamer (valfrjálst) sækja rifa skeið
sækja stóra skál af vatni ís sækja Pappír handklæði sækja frysti töskur sækja
Leiðbeiningar sækja

1. Undirbúa spíra fyrir blanching með því að skola þau í köldu vatni .
   

2. Fylltu pott með vatni og látið sjóða, ef þú verður ekki nota grænmeti gufuskipsins. Víxl, fylla pott með 1 til 2 tommur af vatni og setja grænmeti gufuskipsins í pönnu. Koma vatn til að sjóða.
   

3. Bæta baun spíra í pottinn af sjóðandi vatni, og Blanch í 4 til 6 mínútur. Eða bæta baun spíra við Steamer í einu lagi, bæta lokið í pottinn, og gufu í 3 mínútur.
   

4. Fjarlægja spíra frá pott með rifa skeið, og strax sökkva spíra í skál af vatni ís til að stöðva matreiðslu ferli.
   

5. Drain spíra og klappa þurr með handklæði pappír.
   

6. Place spíra í frystitogurum töskur , sel, og setja í frysti.