berjum þú velur að frysta ætti að vera í hámarki ripeness og ókeypis mold. Einu sinni þú fá þá heim, kæli þá strax að lengja geymsluþol þeirra. Ekki þvo berjum áður en þú frysta þá, eða þú munt valda hýði að toughen.
Freeze First sækja

Til að halda berjum festist saman, þér "þarft að fylgja tveggja þrepa frystingu aðferð. Settu eitt lag af berjum á rimmed bakki og frysta í klukkutíma, eða þar til fryst solid. Gakktu úr skugga um frystir er á 0 gráður Fahrenheit eða lægra. Frystar sem hafa hærri hiti leitt til niðurbrots ávöxtum.
Long-Term Packaging sækja

Um leið og berjum eru frystar, flytja þá til loftþéttum frystihólfi umbúðum , svo sem frysti poka. Því lengur sem þú láta þá sitja á bakkanum, því hættara þeir eru til frystir brenna. Þegar pakkað í stærri ílát, getur þú hella út bara þá upphæð sem þú þarft fyrir uppskriftir eða snacking. Frosinn bláber mun halda í átta til 12 mánaða.
Þíðingu berjum þín sækja

Einfaldlega setja frosið bláber í ísskáp til að þíða yfir nótt. Ef þú þarft að festa þíða berjum, sökkva á berjum, enda eru þeir í vatnsheldum umbúðum, köldu vatni, þar til ber eru unfrozen. Fullkomlega, defrost á berjum til að benda þar sem þeir hafa enn nokkra kristalla ís clinging. Yfir-þíða berjum verður mushy. Þegar þíða, þvo og tæma berjum og nota þær strax.