Store-keypti tómatar sósa er tilbúinn til notkunar og inniheldur sömu undirstöðu efni sem þú myndir nota við gerð eigin spýtur. Heimalagaður sósa felur elda ferskum tómötum niður að gufa sum vökva þeirra, sem leiðir í þykkt þó enn pourable vöru. Stewed tómatar eru einfaldlega tómatar sem hafa verið soðnar í sjálfs sín safi með því að bæta við sellerí, laukur, paprika og í sumum tilfellum, hvítlauk. Þar sem tómatar eru enn heil og safi skilja, fljótandi hlutinn er einhvern hluta eða alveg tæmd á að gera spaghetti sósu. Sækja
Spaghetti sósa Basics sækja

A undirstöðu tómatar sósa fyrir spaghettí er gert með örfáum mjög einföldum innihaldsefnum, flest sem þú hefur líklega í skáp þínu. Þú getur notað eigin ferskur þinn tómötum beint frá garðinum, heimili-vaxið niðursoðnum tómötum, eða geyma-keypti einfalda tómatsósu eða niðursoðinn heild eða hægelduðum tómötum. Þú getur líka notað geyma-keypti stewed tómötum eða gera eigin spýtur með simmering skrældar allt ferskum tómötum í safi þeirra ásamt sellerí, paprika og laukur. Halda fljótandi hlutföllum í huga þegar gerð Spaghetti sósu með stewed tómötum, eins og þú vilt sósa til að hafa áferð og mýkt en ekki vera of nefrennsli.
Byrja frá grunni sækja

Ef þú ert áhyggjur af því hvernig eða hvar á að byrja, ekki vera - það eru margir uppskriftir fyrir Spaghetti sósa sem byrja með ferskum tómötum eða niðursoðinn tómat sósu. Byrjun frá grunni með ferskum tómötum kallar ekkert annað en flögnun og alger tómatana til að losa safi, bæta við nokkrum einföldum jurtir eins og basil, oregano og hvítlauk og aðra eykja bragðefni, svo sem rauðvíni, þá elda hann niður. Þú getur bætt við eigin jurtir þínar og kryddi, svo sem hvítlaukur, laukur, basil, oregano og rauðum flögum pipar, að látlaus niðursoðinn tómat sósu, eða bæta eigin sérstöku þinn snertir að geyma-keypti spaghetti sósu í formi auka hvítlauk steiktum í Olive olíu eða steiktum sneið sveppum.
Using stewed tómötum sækja

Þegar gerð Spaghetti sósa með stewed tómötum, hægt að láta þá alla ef þú vilt chunky sósu eða keyra þá í gegnum a blender eða mat örgjörva ef þú vilja a mýkri samræmi. Halda áfram með því að bæta við öðrum bragðefnum eða efni að eigin vali. Ef þú ert ekki með mat örgjörva eða immersion hönd blender, einfaldlega nota hendurnar til að mylja allt stewed tómötum. Ef þeir eru enn of vot fyrir smekk þínum, þykkna þá með látlaus tómatsósu, mauki eða líma.