Hvernig á að viðhalda Banana Peppers

Banana papriku græða nafn þeirra fyrir gulum lit þeirra og boginn lagaður sem er svipað og ávöxtum. Flest banani papriku haft væg bragð, þótt sumir kryddaður afbrigði til. Frost og niðursuða varðveitir flest smekk papriku ', þó niðursoðinn banani papriku er best að nota í soðnum diskar sem þeir missa skörpum áferð þeirra. Peppers eru ekki mjög súr, sem kemur í veg bakteríuvöxt við geymslu, svo þú verður að þrýstingur canner til að tryggja að banani papriku ná nógu hátt hitastig til að drepa allir sjúkdómsvaldandi sýkla. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Knife sækja bakstur lak sækja Canning krukkur og hettur sækja Pressure canner
Salt sækja Jar lyftara sækja pappír vax sækja Plastic frystir töskur
niðursuðu Banana Peppers

1. Skera burt stofnfrumna enda papriku og hrista út allir fræ. Skerið papriku í tvennt eða láta þá alla, eftir því sem hentar. Skerið þrjú lítil slits niður lengd heild pipar.
   

2. Breiða papriku út á bakstur lak. Bakið papriku á 400 gráður Fahrenheit í 6 mínútur eða þar til skinn byrja að þynnunni. Fjarlægja úr ofninum og sökkva papriku í köldu vatni, þá stingur af skinn
   

3. Fylltu dauðhreinsað hálfpottur niðursuðu jar með banani papriku og bæta & frac14. tsk af salti. Hellið heitu vatni í krukku með innan við 1 tomma af brún krukku er. Setja Canning lok á topp krukku og tryggja með loki hring.
   

4. Stilltu krukkur í þrýstingi canner. Fylltu canner með vatni og læsa lokinu í stað samkvæmt leiðbeiningum framleiðanda. Aðferð krukkur á 12 lbs. þrýstings fyrir 35 mínútur.
   

5. Opna canner þegar þrýstingur mál aftur til £ 0 Lyftu krukkur af papriku úr canner með krukku lyftara og setja þá á rekki til flott fyrir 24 klst.
   Frost Banana Peppers sækja

   1. Cut stilkur enda af banani pipar og hrista út fræ. Skildu papriku heild eða skera í fjórðunga eða ræmur, eins og óskað er eftir.
      

   2. Ef þú ætlar að nota fryst papriku aðeins í soðnum diskar, fjarlægja skinn sem þú vilt ef niðursuðu. Skildu skinn á ef þú vilt varðveita skörpum áferð þeirra.
      

   3. Line a bakstur lak með pappír vax. Dreifa papriku út á pappír vax í einu lagi þá setja þær í frysti. Leyfa papriku að frysta alveg, oftast yfir nótt.
      

   4. Flytja fryst papriku frá bakstur lak og inn í plast frysti poka. Fjarlægja eins mikið loft og mögulegt er frá pokinn þá innsigla það lokað.