Hvernig á að þorna upp Lemon Peel

Þurrkaðir sítrónu afhýða varðveitir bragðið af sítrónu fyrir lengri geymslu. Notkun þurrkuð hýði í uppskriftum þínum bætir citrusy bragð í matvæli án sýru með sítrónusafa. Þurrkaðu gula hluta sítrónu berki, einnig þekktur sem Zest, í örbylgjuofni fyrir a fljótur, þægilegur aðferð við varðveislu sem ekki þurfa mat dehydrator. Notaðu ofn þorna sítrónu berki ef þú ert ekki með örbylgjuofn. Sækja Hlutur Þú þarft glampi 6 heilar sítrónur
grater eða zester glampi pappír diskur
Pappír handklæði sækja sækja loftþéttu íláti
parchment pappír
bökunarplötu sækja
örbylgjuofn Dry Lemon Peel sækja

1. Nudda utan af sítrónu gegn grater eða zester að nudda burt aðeins gula hluta berki. Hættu grating þegar hvítur Pith verður fyrir áhrifum.
   

2. Line pappír plata með tveimur lögum af pappír handklæði.
   

3. Raða ostur hýði í a hringur lögun á handklæði pappír.
   

4. Örbylgjuofn á 70 prósent orku um 12 til 13 mínútur, hrærið í miðjum klíðum upphitun.
   

5. Láttu þurrkað sítrónu berki kólna alveg áður en að flytja til loftþéttum umbúðum til geymslu á köldum, þurrum stað.
   Ofnbakaður Dry sítrónu berki
   

   1. Flottur aðeins gula hluta sex heilar sítrónur nota grater eða zester.
      

   2. Hitið ofninn í lægsta mögulega stilling og lína bakstur lak með parchment pappír.
      

   3. tvístra ostur sítrónu berki ofan á parchment pappír á bakstur lak í einu lagi.
      

   4. Settu bakstur lak í ofni til að þurrka sítrónu berki. sækja
      

   5. Þurrkaðu sítrónu berki fyrir eina til tvær klukkustundir í ofni á lægsta hita stilling þar til alveg þurrkað. Látið kólna áður en geyma í lofti þétt ílát.