Hawaiian rautt salt kemur frá Hawaiian hefð að blanda eldgos alaea leirinn grófu hvítu salti , framleiða korn sem eru allt frá föl bleikur til dökk rautt. Red alaea salt er einnig selt fínmalað , sem nokkuð lítið úr áhrifum dofnar og lita. Hawaiian svartur salt , einnig kallað svart hraun salt , blandar gróft hvítur sea salt með lyfjakola . Bæði sölt eru fullkomin eins og a klára snerta fyrir sjávarafurðir , ávöxtum salsas og útboð svínakjöti .