Hvernig til Gera reykt paprika (5 skref)

Paprika er úr húddinu papriku, sem eru sumir af the hottest papriku í kring. Þeir eru óreglulega lagaður og vaxa til að vera gult, appelsínugult eða rautt. The fræ og hvítt rif í miðju papriku eru heitasta hlutar og eru fjarlægður áður en papriku eru þurrkaðar og malaðar niður í duft til að gera papriku. Ef spicier papriku er óskað, sumir rif og /eða fræ má bæta. Sækja

Reyktur papriku hefur dýpri, flóknari bragð. Allir paprikas eru viðkvæm fyrir hita og skal þeim bætt við uppskriftir nálægt lok undirbúningi. Bæði regluleg og reykt papriku eru í boði í verslunum matvöruverslun og krydd fyrirtækjum, en eins og í flestum fæðutegundum, mest flavorful papriku er góður þú gerir sjálfur. Og í raun, reykt papriku er ekki erfitt að gera svo lengi sem þú ert reykir. Sækja Hlutur Þú þarft
reykir sækja eik logs
kjúklingur vír eða einhvers konar möskvi rekki sem að setja papriku
töng
Hanskar sækja hníf
Bonnet papriku
Leiðbeiningar sækja

1. Setja á hanska og skera papriku opinn . Fjarlægja rif og fræ.
   

2. Leggja papriku á kjúklingur vír eða rekki yfir loga eik eldur í reykir.
   

3. Using töng, snúa papriku yfir einu sinni á dag þar til þau eru þurr. Þetta mun taka nokkra daga - meira en viku eftir hita reykir og stærð papriku. Reykir getur verið slökkt (ef rafmagns) eða eldurinn leyft að brenna niður á kvöldin.
   

4. Fjarlægja þurrkaðir papriku frá reykir og leyfa þeim að kólna. Sækja
   

5. Geymið í loftþéttum umbúðum og mala þegar tilbúin til notkunar.