- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> krydd >>
Mismunur á milli Mexican oregano & Venjulegur
Þó að það eru tugir tegunda af oregano, það er yfirleitt flokkuð í tvo flokka - Miðjarðarhafi, eða reglulega, og Mexican. Þau eru bæði kölluð oregano og eiga svipaða bragði, en þeir eru tveir gjörólíkir tegundir með mismunandi smekk og ilmur. The Mediterranean útgáfa er oftast notað í grísku, ítölsku og American matargerð. The Mexican útgáfa birtist oftar í Latin American diskar
Miðjarðarhafið vs. Mexican sækja
& quot;. Oregano & quot; er gríska fyrir "gleði af fjöllunum," í tilvísun til grýtta álverið inhabits yfirleitt. Mediterranean oregano kemur í um 40 tegundir, þar á meðal grísku oreganos, sem hafa tilhneigingu til að vera sterkari og meira rúms í bragði en ítalska, tyrkneska og spænsku oreganos, sem búa yfir vægari bragði. Mexican oreganos - þar af eru tugi eða fleiri -. Hafa sterkari, öflugri bragð en Miðjarðarhafið oreganos og vinnu sérstaklega vel í sterkan leirtau
The Perfect Pair sækja
Mediterranean oregano er mikið notað í matreiðslu, ekki síst að bragði pizzur og pasta rétti og skipti grilluðum kjöt. Mediterranean oregano pör sérstaklega vel með tómötum, eggaldini og lamb sem og ætiþistlum, baunir, kjúklingur, eggaldin, fisk, sveppum, papriku, svínakjöt, kartöflur, kanína, pylsur og kálfakjöt. Mexican oreganos eru til þess fallin að sterkan leirtau og krydd eins og Tex-Mex chili og salsa og para vel með Chile papriku, kúmen og papriku.
Kaup og varðveisla sækja
Mediterranean oreganos getur almennt að finna í matvöruverslunum heldur í fersku bunches eða þurrkað í AR eða duftformi formi; Mexican oreganos geta almennt að finna í þurrkuðu formi í Latin American verslunum matvöruverslun. Þegar velja ferskar kryddjurtir að tryggja að það eru engin merki um wilting eða gul. Fresh jurtum geta verið geymd í kæli í plastpoka í allt að 3 daga. Þurrkaðir oreganos skal geyma á köldum, dimmum stað í allt að 6 mánuði.
Bragðmiklar Varamenn sækja
Bæði Miðjarðarhafi og Mexican oreganos eru nátengd marjoram og timjan, sem hver um sig er hægt að nota sem eldunar staðgenglum í klípa. Marjoram býr sætari bragð en oregano, sem bragð er pungent og sterkur. Margir oreganos - sérstaklega Miðjarðarhafið afbrigði - eru svipuð í bragði við blóðberg. Sumir afbrigði af timjan eiga örlítið minty bragð, en aðrar bragðtegundir eru ma sítrónu, ananas, kúmeni og múskat.
Matur og drykkur
- Hvernig á að grillið Rétthyrningur Rib Bones
- Hvað eru grænir piparkorn
- Hvernig til Gera The Best Fat Burning prótein hrista
- Hvernig á að Broil a flounder (6 Steps)
- Hvað .rpm Motor Ætti ég að fá fyrir að gera spýta ste
- Hvernig á að frysta krabbi kjöt
- Hvernig til Gera a Smartie drykkur
- Hvernig á að koma í veg fyrir Pie skorpu brúnir Frá Bur
krydd
- Þú getur borðað Ginger Peel
- Hvernig til Gera Liquid Smoke
- Krydd sem sameina vel með tarragon
- Hvernig á að Roast hör fræ í hitaskáp ( 4 Steps )
- Hvernig á að mylja engifer rót (4 skref)
- Listi yfir Ketose sykrum
- Porketta Krydd
- Hvernig á að þorna Krydd
- Hvernig á að þorna blaðlaukur (4 skrefum)
- Hvernig á að borða negull (5 Steps)