Kóríander er oft notað í spænsku, Suðvestur-og Caribbean kjötréttum sem krydd eða í marinades fyrir kjúklingur, svínakjöt og steik. Blandið klípa af þurrkuðu kóriander með þurrkuðum oregano, basil og steinselju til að snúa upp bindi á grilluðum steik eða brennt kjúklingur. Eða, fínt skorið 2 msk. af ferskum kóriander og bæta 1/4 tsk. sítrónu Zest, engifer og söxuð hvítlaukur til 1/2 bolli ólífuolía fyrir a einfaldur, en flavorful, marinade fyrir grillað kjöt.
sækja grænmeti og salat sækja

Kóríander gerir hrífandi viðbót við salat grænmeti og umbúðir. Algengasta notkun þess í þessum mat flokki er í fersku Mexican salsa, en 1 msk. af fínt saxað, ferskt cilantro bætir frábæra bragð að korn eða agúrka salat. Einföld cilantro-lime dressingu gefur einnig Cesar og blönduð græn salöt hressandi, eyja-innblástur bragð. Þar cilantro hefur svo öflugt bragð uppsetningu, það virkar best með ljós, vægt grænmeti eins og gulum leiðsögn, beets og tómötum.
Sækja Súpur og stews sækja

Gefðu kjúklingur Tortilla súpa sem undirskrift Southwest bragð með því að bæta 1 tsk. ferskt, hakkað cilantro á að þjóna. Kóríander og grasker gera óvenjulega, en sætur og bragðmiklar, bragð samsetningu. Bæta ferskt cilantro til grasker byggir plokkfiskur fyrir dýrindis haust máltíð með volgu, enn björt, bragð upplýsingar. Bæta 1 msk. þurrkaðir kóriander til kjúklingur súpa varlega eykur bragðið af öðru innihaldsefni meðan uppeldi skemmtilega einkennisnúmer gæði til þessum klassíska disk.
sækja Ávextir og drykkir sækja

Kóríander koma a hressandi bragð til hellingur af góður fyrir-þú titring og drykkir. Sameina einn fullt af ferskum kóriander með einum gúrku, a Juiced lime, 1/4-inch stykki af ferskum engifer og fimm eða sex ananas klumpur í blandara með 1/4 bolla af ís fyrir skörpum, citrusy heilsu hrista sem stuðlar heilbrigt melting. Prófaðu muddling cilantro í stað myntu í næsta Mojito kokteil þinn fyrir upplífgandi snúa á þessum vinsæla áfengis. Kóríander bætir einnig munni-vökvar bragð að banani titring, appelsínugult sorbets og fersku greipaldin kokkteil.