Hvernig til Gera Amaretti Cookies

Ef þú finnur möndlur irresistible, reyna sumir amaretti smákökur. Chewy með örlítið skörpum skorpu, gera þessir ítölsku möndlu macaroons fullkomna meðlæti kaffi drykki eða ausa af gelato. Þar sem amaretti smákökur eru án hveitis eða smjöri, gera þeir kjörinn skemmtun fyrir þá sem eru með hveiti eða mjólkurvörum ofnæmi. Sækja Hlutur Þú þarft glampi 1 1/4 bolli heild blanched möndlur sækja 1 1/2 tsk. kornsterkja sækja 2 stórar hvítu egg við stofuhita
1/4 tsk. salt

2/3 bolli sykur sækja 1 tsk. möndlu þykkni
1 tsk. vanilla extract
myndband Leiðbeiningar sækja

1. Hitið ofninn í 300 gráður F. setja möndlur, cornstarch, og 1/3 bolla af sykri í matvinnsluvél og púls þar möndlur eru mjög fínt hakkað.
   

2. Berja egg hvítu og salt þar til mjúkur tindar formi. Smám saman bæta eftirstandandi 1/3 bolla af sykri í egg hvítu blöndunni og slá þar egg hvítu tinda hafa orðið stífur.
   

3. Með gúmmí spaða, brjóta í jörðu möndlu blönduna ásamt með möndlu og vanillu útdrætti.
   

4. Létt fita bakstur bakki eða lína bakka með parchment pappír. Nota hendurnar, rúlla kex deigið í 1 tomma bolta og fletja örlítið með bakinu á skeið, þannig um það bil 2 tommur af plássi milli smákökum.
   

5. Settu fótspor í Forhita ofn og bakað þar til smákökur eru gullna kringum brúnirnar (u.þ.b. 25 mínútur). Snúa staðsetningum kex stæði í ofni hálfa leið í gegnum bakstur tíma.
   

6. Fjarlægja kex stæði úr ofninum og leyfa fótspor kólna í 5 mínútur á stæði. Flyttu fótspor til að kælingu rekki til að kæla alveg áður njóta.