Hvernig til Gera Maple sælgæti (5 skref)

Gerðu hlynur nammi frá hlynsírópi með nokkrum einföldum skrefum. Fólk njóta að slá hlynur tré, safna safa og gera eigin hlynsíróp þeirra að búa til þessar hlynur nammi nammi. Gerð hlynur nammi er einfalt ferli. Þegar síróp er hitað, það breytist úr dökk brúnt að léttari brúnt. Samkvæmni síróp er verður stinnari og það sýður. The síróp kólnar og er hellt í mót. Gerð hlynur nammi krefst þolinmæði og gaum huga. Sækja Hlutur Þú þarft glampi 4 bollar Grade A hlynsíróp sækja 1/3 bolli smjör sækja 1 tsk. sítróna þykkni sækja Deep elda pönnu
Candy hitamæli sækja tré skeið sækja Candy mót sækja kex lak
Leiðbeiningar sækja

1. Koma vatn til að sjóða. Skráið hitastig sjóðandi vatni og skráð á sælgæti thermomemter og þá tæma vatn út í vaskinn. Vatnið mun sjóða í kringum 212 degreest.
   

2. Hellið hlynsíróp í djúpum elda pönnu. Bætið smjörinu og sítrónu þykkni til síróp og blandað yfir háum hita þar til það leysist upp.
   

3. Sjóðið síróp yfir háum hita. Ekki hreyfa ekki blönduna á meðan það sýður. Er soðin í blönduna þar til hitamæli les að minnsta kosti 233 gráður. Horfa á pönnu til að tryggja að síróp mun ekki sjóða yfir, afla eldi eða brenna. Þegar síróp nær tilætluðum hita, fjarlægja það frá hita uppspretta.
   

4. Látið kólna í fimm mínútur. The síróp kólnar vel um 110 gráður. Hrærið í blöndunni með tré skeið þar til það er ekki lengur gljáandi í útliti. Ekki hreyfa ekki blönduna of lengi, eða það harðnar á pönnu.
   

5. Hellið síróp í candy mót eða kex lak. Leyfa nammi kólna og þá setja á pappír vax til að þorna. Ekki má setja strax í kæli eða þétting byggja upp inni í skál. Skerið th nammi hellt fótsporum blöð með eldhús skæri á meðan það er enn heitt og áður en það harðnar. Prófaðu að skera nammi í ræmur, og þá skera hvert ræma í ferninga. Notið gúmmí hanska til að koma í veg brennandi hendurnar.