Hvernig til Gera Dreamsicle Fudge

Klassískt tækni fyrir þessa matreiðslu ævintýri krefst elda síróp gert með sykur, smjör og rjóma áður en að bragðbæta það og þá æsingu það svo að lítill sykur kristallar formi. Þú getur líka prófað að taka flýtileið með því að nýta örbylgjuofn til að skera niður á undirbúnings. Sama hvaða aðferð sem þú velur að nota, gerð draumkenndu, Rjómalöguð vanillu og appelsínu dreamsicle fudge er einfaldara en þú getur hugsa. Sækja Fudge-Making Verkfæri sækja

  • Fleiri en standa hrærivél eða hönd blöndunartæki , aðeins annar sérstakur búnaður sem þú þarft til að gera hefðbundna Fudge uppskrift er nammi hitamæli. Veldu líkan sem hefur bút sem gerir þér kleift að hengja það við hliðina á pönnu þinn, halda hendur frjálsar, og koma í veg hitamæli frá snerta botninn á pott. sækja

    Annað gagnlegt atriði til að hafa á hendi er verkað pappír, efldist pappír eða filmu að stilla bakstur pönnu. Klippa burt lak sem skarast hliðar á pönnu til að gera það auðveldara að fjarlægja fudge þegar það hefur sett.
    Dæmigerð Ingredients sækja

  • helstu innihaldsefni fyrir dreamsicle fudge eru ekki ósvipaðir grunnatriði sem þarf til flestra klassískum Fudge uppskriftir: vanillu þykkni, rjóma, smjör og sykur. sækja

    Hvítt súkkulaði í stað kakó eða önnur innihaldsefni súkkulaði notað til að gera hefðbundna súkkulaði fudge. Samkvæmt bókinni, & quot; The Sweet bók Candy Gerð, & quot; velja hvítt súkkulaði með amk 30 prósent af kakósmjöri veitir bestu áferð og bragð. sækja

    Orange bragðefni eða þykkni og mat litarefni gefa dreamsicle Fudge citrusy þess bragðið og einkennandi appelsína í hringi. Notaðu appelsínugult mat litarefni ef þú getur fundið það, eða blanda rauðum og gulum saman í sér skál til að búa til viðeigandi skugga þinn.
    Notkun Classic Method sækja

  • Eftir að undirbúa a bakstur fat, sameina sykur, smjör og rjóma í pott og láta það elda yfir miðlungs hita. Hrærið í blöndunni bara þar til sykur leysist. sækja

    Settu nammi hitamæli í pottinn og hætta að hræra. Koma blönduna á & quot; mjúkur-boltanum stigi, & quot; sem venjulega á sér stað við hitastig sem er 238-240 gráður Fahrenheit. sækja

    Bæta við vanillu þykkni og appelsínubragði í blönduna og hellið í skál á standa hrærivél eða stóra skál nógu djúpt til að nota með hendi blandara. Slá blönduna á miðlungs-lágt í um það bil 10 mínútur, eða þar til það er örlítið þykknað. sækja

    Hellið þriðjung af blöndunni í sérstakri skál. Bæta appelsína mat litarefni til annarra hluta, hrærið til að sameina litarefni áður en þú bætir það til tilbúinn bakstur fat. Hellið hvíta blöndunni ofan á það og nota hníf eða tannstöngli til að búa hringsnýst. sækja

    Cover bakstur pönnu og kæli það fyrir 6 klst eða lengur til að láta það setja. Þegar fudge er fyrirtæki, fjarlægja það úr pönnu og skera það í sundur.
    Örbylgjuofni Method sækja

  • Bæta hvítt súkkulaði flís til örbylgjuofni-öruggur skál. Hitið það með mikilli hita stilling fyrir 1 mínútu eða þar til allt flís bráðna. Hrærið í sætri þéttur mjólk og efst á blöndu með litla bita af smjöri. Fyrir hvert 2 bolla af flögum, nota einn, 14-eyri getur mjólkurþykkni og 2 matskeiðar af smjöri. Örbylgjuofn það í 30 sekúndur og skipta fudge í tvær skálar. sækja

    Bæta mat litarefni og appelsína bragð að einum skál áður en hella því í pönnu og dreifa því í enn lag. Þá með það með hvítum blöndu, þyrlast það eins og þú vilt. Cover og í kæli í 2 klst, eða þar til það er þétt.