Munurinn Highball & amp; Lowball Gleraugu

barþjónar blanda marga drykki í samræmi við hefðbundnar uppskriftir og þeir þjóna þeim í tilteknum tegundum gleraugu eftir hráefni. Highball og lowball gleraugu eru tveir af algengustu tegundum af glervörur finnast á bak við bar. Áður blender drykki og gerfi Martini í hverju bragði varð vinsæll, barþjónar þjónað mest blandaða drykki a highball eða lowball gler.
Highball sækja

  • Á síðari hluta 19. aldar, lestum stefnir í stöðvum myndi leita sem highball, a bolti sem var fest við stöng sem merki til verkfræðinga sem allt var skýr, fullur hraði á undan. Barþjónar þjóna járnbraut starfsmenn, heitir uppáhalds drykk sínum eftir merki. Made með 1,5 ml. af viskí þjónaði í hárri gler með ís og fullt af engifer öl, sem highball var tiltölulega létt drykkurinn sem hægt væri að gulped fullum hraða án þess að hafa áhyggjur. The highball gaf nafn sitt á hæð, slétt gler þar sem það var gert. Highball gleraugu halda 10 til 14 ml. af vökva og eru notuð til að þjóna drykki gert með fullt af safa, hrærivél eða gos.
    Drykkir Borið í Highball Glass

  • Margir vinsælustu heitt veður drykkir hringja fyrir 1,5 ml. anda og 3 eða 4 oz. af safa, og flestir barþjónar þjóna þeim í highball gleraugu. Þekki kokteila eins og Cape Codder, skrúfjárn, Seabreeze og Tom Collins eru allir setið í highball gleraugu. Barþjónar einnig favor highball gleraugu fyrir mörgum drykkjum sem þurfa að blanda eins og White Russian sem hefst með highball gler fyllt með ís. Servers hella í vodka, Kahlua og rjóma og þá flytja blönduna málm hristara. A highball gler passar inn í efsta hluta málmi bikarinn og myndar þéttingu. The barþjónn titring drekka, hellir hann aftur í highball gler og þjónar það.
    Lowball Gleraugu sækja

  • Í stuttu og breiður lowball gler heldur 4-10 vökva oz. Einnig kallað steina gler, barþjónar nota gler fyrir einföldum drykki með takmörkuðum fjölda af efni þjónað yfir ís. Classic drykki eins og Scotch og gos og Bourbon og vatn er boðið í lowball glasi.
    Lowball Hanastél sækja

  • Lowball gleraugu eru einnig kölluð gamaldags gleraugu eftir einu vinsæll drekka. Gamaldags kallar matskeið af sykri, þjóta af Bitters, 1.5 oz. af viskí og skvetta af gos. Blandaða drykki sem eru fyrst og fremst áfengi og nota sykur, Bitters og líkjörar fyrir bragðið er boðið í lowball gleraugu. The vinsæll svartur Russian, gert með vodka og Kahlua hellt yfir ís er yfirleitt borið fram í lowball gler. The Godfather hanastél, blanda Scotch og amaretto og Godmother, vodka og amaretto, er boðið í lowball glasi.