Munurinn á Bourbon og Whiskey

Til að lýsa muninn Bourbon og viskí, margir distillers og sérfræðingar segja að þótt allir Bourbon er viskí, ekki allt viskí er Bourbon. Bourbon er gert í samræmi við sérstakar kröfur og með sérstökum efnum. Bourbon er nefnt þar sem það var fyrst framleitt - Bourbon County, Kentucky í Bluegrass Norðurlöndum. Þegar það var flutt, var það merkt með nafni sýslu og fljótlega varð þekkt undir nafninu. Sækja viskí og Bourbons sækja

  • Tennessee whiskeys eins Jack Daniel er eru svipuð Bourbon. Sumir eru starfaði sem Bourbon, en þeir hafa mismunandi síast ferli og eru ekki Bourbon. Kentucky Bourbon verður aldrinum í Kentucky til að vera þekktur sem slíkur. Kentucky beint Bourbon viskí má ekki blandast við viskí gerðar utan Kentucky. American viskí er það sem var ekki aldrinum eða flöskum í Kentucky eða Tennessee, og Kentucky viskí er það sem ekki uppfylla staðla Bourbon. Það eru einnig rúgi viskí, sem innihalda að minnsta kosti 51 prósent rúg korn, og Scotch viskí er gert úr byggi.
    Indian Corn sækja

  • Til að útskrifast sem Bourbon, a viskí skal vera úr amk 51 prósent Indian korn en getur ekki farið 79 prósent. Ef það er yfir 79 prósent og það er korn viskí og ekki Bourbon. Aðrar whiskeys eru úr amk 51 prósent rúg, hveiti, malti eða rúg malti. Aðrar blöndur með í Bourbon verður sömu tegundir af viskí.
    New Oak Barrel sækja

  • Til að vera Bourbon, a eimað anda verður að hafa náð að minnsta amk tvö ár í nýrri eik sem hefur verið charred á inni. Það er mjög mikilvægt löglega að tunnu verður að vera nýr, en Bourbon er yfirleitt á aldrinum fjögur ár frekar en tveir. Tunna notuð er hægt að gera úr hvers konar eik, en distillers nota oftast American WHITE OAK að distill Bourbon vegna grop viðurinn er. Grop American hvítum eik hjálpar Bourbon til aldurs vel, en það er ekki svo gropin að tunnur leka. Whiskey, ásamt Scotch og öðrum eimuðu anda, er almennt á aldrinum á að nota tunnur.
    Bourbon Inniheldur No Foreign viskí

  • Áfengi, tóbak og skotvopn staðla fyrir eimuðu áfengi ástand sem Bourbon getur ekki verið framleidd með hvaða anda eimuðu í öðru landi en Bandaríkjunum. Þessar sömu staðlar einnig fram að hugtakið Bourbon ekki hægt að nota til að lýsa hvaða viskí eða viskí byggir eimuðu andar framleidd í erlendu landi. Ef erlend viskí er notað, hlutfall erlendra viskí og landið þar sem það var framleitt verður að vera á vörumerki merkimiðanum.