Hvernig á að Sviti viskí tunna (11 þrep)

Ef þú hefur svo heppin að hafa eignast tómt viskí tunnu frá staðnum distillery, taka hjarta; með smá þolinmæði og umhyggju, það er enn nóg af fínu viskí í tunnu bara að bíða eftir þér að vinna það! sækja Hlutur Þú þarft
viskí tunnu (ferskt frá distillery)
nálinni nef tangir sækja 2 lítra af eimuðu vatni
Gúmmí Mallet sækja dauðhreinsuð krukkur
Leiðbeiningar sækja

1. Taktu Bung úr tunnu. A par af nálinni nef tangir ættu að gera bragð. Bara grip vör á Bung með tangir þínum og hægt að draga upp. Snúa tangir þínum allt í kringum ummál Bung þar til það losar frá tunnu.
   

2. Skoðið Bung fyrir gæði. Ef það er skemmd eða getur ekki búið til þétt innsigli, þú vilja þörf a nýr Bung að skipta um það. Hafðu samband við bjór og vín búð fyrir í staðinn.
   

3. Skoðið bæði innan og utan tunnu. Ef það eru einhverjar sprungur eða holur í tunnu, þá er það ekki hentugur fyrir sviti. Einnig að tryggja að innan er laust við ryk, galla eða cobwebs eins og þessir vilja alvarleg áhrif á gæði af endanlegri vöru.
   

4. Hellið 2 lítra af eimuðu vatni í tunnu.
   sækja

5. ágrip tunnu með Bung. Með gúmmí Mallet, hamar niður Bung að mynda loftþéttum innsigli.
   

6. Finna stað utandyra til að geyma tunnu þína. Það er mikilvægt að tunnu fær eins mikið sólskin á þessum áfanga og mögulegt er. Ef spáin kallar rigningu, vera viss um að fara á tunnu í þurrt, veður öruggt sæti.
   

7. Rúlla tunnu kring á hverjum degi. Leggðu tunnu á hlið. Á hreint sléttu yfirborði, rúlla tunnu til baka og fjórða í nokkrar mínútur. Þú vilt fá alla hluti af tunnu þinn mettaða að tryggja hámarks afrakstur af viskí.
   

8. Opna tunnu eftir sjö til tíu daga fyrir skoðun. Á þessum tímapunkti, ættir þú að vera að framleiða mjög veikt viskí. Vertu viss um að líta út fyrir skordýrum í könnunni, hugsanlega mold eða ef stakur lykt. Ef svo er, hópur geti verið spillt. Ekki neyta ekki ef einhver þessara einkenna eru til staðar. Stingdu Bung ef hópur er gott.
   

9. Halda áfram að rúlla tunnu daglega.
   

10. Flytja viskí til geymslu krukkur. Eftir þrjár til fjórar vikur, leiðir viskí ætti að vera tilbúin til að tæma. Taktu Bung og holræsi út vöruna í gegnum fínu möskva skjár í dauðhreinsuð krukku fyrir geymslu.
    

11. Við skulum viskí aldur þinn. Geyma krukkur af viskí á köldum dimmum svæði í amk 3 mánuði. Sú þroskast viskí ætti að innihalda einhvers staðar 35-40 prósent áfengi.