Hvernig á að geyma Romaine salat og Kale

Grænu grænmeti eins og Romaine salat og Kale hafa almennt geymsluþol um tvær vikur, en gæti aðeins varað í nokkra daga eftir kaupin án viðeigandi geymslu. Blöðin ættu að vera stökkt og litríkt þegar etið, en eru hættir að wilting, beygja brúnn og verða soggy, sérstaklega við langvarandi raka og lofti. Ferskleiki af grænu er einnig stór þáttur í geymsluþol, þannig að reyna að kaupa grænu eins fljótt og auðið er eftir að þeir eru teknir. Þó salat og Kale líta eins, þeir hafa í raun og veru mjög mismunandi geymslu þörfum. Sækja Hlutur Þú þarft
salat spinner
Pappír handklæði sækja Bílskúr poka eða geymslu gámur
Straw
Knife
romancing Romaine sækja

1. aðskilja Romaine salat lauf með því einfaldlega að draga þá í burtu frá kjarna á stöð. Notaðu hendurnar til að aðskilja laufblöðunum því skorið hefur tilhneigingu til að merja blöð
   

2. Settu salat í köldu vatni í nokkrar mínútur til að rehydrate. gæti þetta ekki verið nauðsynlegt ef salat var misted reglulega áður en kaupin.
   

3. Þvoið salat eða Kale lauf og snúast þá í salat spinner til að fjarlægja mikið af vatni. Ef þú ert ekki með salat spinner, hrista þá kröftuglega yfir vaskinum til að fjarlægja umfram vatn. Pat blöðin þorna með pappír handklæði. Þú getur höggva grænu eftir að þvo, ef þess er óskað, en á meðan þægilegt, þetta minnkar geymsluþol vegna þess að skera brúnir veita fleiri aðgangsstaði fyrir loft til að spilla salati.
   

4. Wrap lauf lauslega í handklæði pappír til að taka frekari raka en í geymslu.
   

5. Settu Romaine salat og pappír handklæði í loftþéttu geymslu ílát eða plast geymslu poka. Hvort sem þú ert að geyma allt lauf eða hakkað Romaine, ætti það að vera pakkað lauslega í íláti eða poka. Bílskúr töskur eru yfirleitt best að geyma lítið magn af salati til að forðast yfirfylla.
   

6. Seal ílátið vel til að halda loft komist inn og spilla blöðin of snemma. Ef þú notar geymslu töskur, loka það mest af leiðinni, setja inn hey í horninu og sjúga út loftið rétt fyrir lokun poka alveg.
   

7. Settu pokann eða ílátið í crisper skúffu af kæli, þar sem það mun halda í eina til tvær vikur eftir ferskleika salat á kaup og stærðir stykki geymdar. Opna poka eða ílát og taka út einstök lauf salat sem þörf er á. Ef pappír handklæði finnst rökum, fjarlægja allt kál og sett blöðin í þurr handklæði pappír.
   Gæsla Kale Crisp sækja

   1. Skerið Woody stafar eða rif frá the undirstaða af the Kale laufum.
      

   2. Leggið á Kale í köldu vatni í um 10 mínútur að rehydrate blöð. Þvoið blöðin vandlega og klappa þeim þurr með pappír handklæði. Moisture er í raun gagnleg þegar geyma Kale, þannig að það er engin þörf á að útrýma öllum raka eins og þú vildi með Romaine salat.
      

   3. Wrap blöðin lauslega á rökum pappír handklæði. The raka í handklæði pappír kemur í veg fyrir Kale frá þorni í geymslu sem getur leitt til wilting.
      

   4. Settu Kale í plast geymslu poka eða geymslu ílát. Geymið í sýn skúffu í tvær til þrjár vikur. Taktu leyfi úr pokanum eins og þörf og rehydrate pappír handklæði ef vart blöðin eru farin að þorna upp.