Samkvæmt Tea stjórnarmanna Indlands, laufum af Darjeeling te Bush afbrigði eru minni í laginu en Assam fer. Darjeeling blöð kann einnig að hafa fínt hár á neðri, en þessar hár eru tapast þurrkun.
Litur sækja

Heita Assam te er dekkri og rauðari á lit en Darjeeling, sem er oft föl gull litur. Brewing Darjeeling lengur breytir ekki lit, eins og það er með Assam.
Flavor sækja

Heita Assam te er miklu sterkari en Darjeeling. The Tea Stjórn Indlands lýsir Darjeeling sem bragð eins og "viðkvæma Muscatel."
Availability sækja

Vegna sterka bragð þess og auðveldara vaxtarskilyrði, Assam er gerð svart te valinn í atvinnuskyni vörumerki svo sem eins Lipton, Tetley eða Celestial Seasonings. Þeir yfirleitt ekki nota Darjeeling í blandar þeirra.
Verð sækja

Samkvæmt Tea Bliss, Darjeeling er yfirleitt miklu dýrari en Assam vegna runnum eru erfiðara að vaxa. Það hefur einnig styttri uppskeru árstíð en Assam.