Hvernig á að kaupa Tea

Te hefur flutt út hvíta-gloved Pinky-hár aðila vettvangur. Með helmingur til þriðjungur minna koffein en kaffi, það steeped með krabbamein-bardagi andoxunarefni og er drykkur að eigin vali fyrir mikið af heiminum. Þó að velja og virða te getur verið vinna lífsins á eigin spýtur, það eru nokkrar almennar ábendingar um grabbing rétt blaða. Sækja Leiðbeiningar sækja

1. Útlit fyrir lausa og skoraði te í matvöruverslun verslanir, verslanir te og sérgrein verslunum, allt frá $ 5 til $ 35 eða meira fyrir fjórðung pund.
   

2. Finna út svæðisbundið hentar. Þetta er erfitt að gera vegna þess að þú getur notið Darjeeling te frá Indlandi og pu Erh frá Kína. En í flestum löndum hafa nokkrar stríða sem eiga sérstaklega við þeirra svæði. Skilningur á svæðinu þar sem lauf var ræktað er mikilvægt. Þrjú stærstu eru Indland, Kína og Sri Lanka, en Japan er einnig þekkt fyrir sencha þess. Enn eru að því er virðist óteljandi stríða frá fjölda svæða. Þetta eru bara góðir útgangspunktar.
   

3. Frekari upplýsingar um te fjölbreytni. Grænn, svartur og hvítur stríða eru grunnatriði. En það eru sumir blendingur stríða (í útliti) sem eru eins og eigin flokki sínum. Black stríða almennt meira koffín, en ekki alltaf. Þeir eru ríkari og malty í áferð, og oft earthy í bragði. Græn te eru yfirleitt svolítið mildari með ilmandi ilm og hnetukenndur bragð. Nákvæmari svartur stríða eins Oolong og Darjeeling hafa blóma bragð og finnast einhvers staðar á milli grænu og járnsmiður í skilmálar af áferð. Darjeeling, viðkvæmt, skýr bruggun svart te, er oft kallað "kampavín stríða" vegna hár gæði. White te tilhneigingu til að vera viðkvæmt og mjúkt, létt eins og þeir fara niður. Til að vera viss, það eru gráður af þessu. Silver nál, hvítt te frá Kína, er léttari í lit en White Peony, sem einnig lúmskur ilmur -. Dálítið sterkari en silfur nál
   

4. Prófaðu eitthvað vissi hvert skipti. Te er svolítið auðveldara að greina í bragði og áferð en kaffi. Af þessum sökum, það er auðveldara að útibú út. Þegar þú veist að þú hefur val um að hvítt te, reyna mismunandi bragði og fer. Í ljósi þess að array af te, þó, þú ert ekki líkleg til að vera skipsbátur niður með einni tegund eða eitt svæði.