Hvað er hrúgað teskeið?

Hrúguð teskeið er mæling á innihaldsefni sem er bætt við jafna teskeið þar til innihaldsefnið nær hámarki fyrir ofan skeiðbrúnina og síðan aftur að brúninni. Þessa mælingu má nota fyrir hráefni í korni eða duftformi, frekar en fljótandi hráefni, og er oft vísað til hennar í uppskriftum, þar með talið bakstur.