Af hverju er vodka glúteinlaust ef það er búið til úr hveiti?

Vodka er venjulega ekki búið til úr hveiti, heldur kartöflum, maís, rúgi eða öðrum efnum sem innihalda ekki glúten. Sérhver vodka sem er framleiddur úr hveiti fer í gegnum margar eimingar til að fjarlægja öll ummerki um glúten. Þess vegna er það öruggt fyrir fólk með glútenóþol eða glútenóþol.