Fromage frais kemur í nokkrum formum. Það kemur í aðallega þrír fitu-efnistilbrigða, fitu-frjáls, sem hefur 0,01 prósent fitu, 4 prósent og 8 prósent. The fitu-frjáls útgáfa er hægt að nota í dips og puddings, og 4 prósent fromage frais er yfirleitt borðað eitt og sér eða sem úrvals. Aðal-feitur útgáfa er fyrst og fremst notað til eldunar og sem innihaldsefni í bragðmiklar sósur.
Bragði sækja

Evrópskir framleiðendur selja úrval af fromage frais, bragðbætt með jarðarberjum, hindberjum, Apricot og öðrum ávöxtum. The ostur má einnig bragðbætt með jurtum, hvítlauk og krydd, eða vanillu.
Hvernig á að nota sækja

Berið tangy Curd ostur og sér eða sem breiða fyrir samlokur eða nota sem álegg ferskum jarðarberjum eða öðrum rétti ávöxtum þar sem þú vilt nota venjulega krem. Berið ostinn með bökuðum kartöflum í stað sýrðum rjóma eða kotasælu. Þú getur notað það til að þykkna sósur eins og það er ólíklegt að curdle.
Fromage frais Varamenn sækja

Day Woman bendir skipta annaðhvort blanda af osti sumarbústaður og jógúrt, eða Quark osti þegar fromage frais er ekki í boði. Quark er annar ystingur ostur, úr geit mjólk eða kúamjólk, gert í Þýskalandi og öðrum Evrópulöndum. Aðrir varamenn eru meðal Ricotta ostur, kotasæla og rjómaostur.