Ætir Dungeness Krabbinn
Dungeness Krabbinn er safnað af tonn frá Kyrrahafinu og selt á mörkuðum um allan heim. Veiðimenn halda aðeins karlkyn með skel 6 1/4-tommu eða stærri og skila minni og tíkur aftur til sjávar til að halda íbúa blómleg. Þetta er stór krabbi með yfir 25 prósent af þyngd sinni í ætum kjöt. Venjulega áhafnir grípa crabs, frysta þá fljótt á síðuna til að stöðva allar spilla og þá skip þá út að mörkuðum. Oft aðeins fætur eru seldar í austur hluta Bandaríkjanna, en stundum, þú might finna alla krabbi. Sækja klærnar sækja
Að öllum líkindum er mest hrífandi hluti af Dungeness Crab klærnar. Þetta er þar sem þú munt finna stærsta vöðva á krabbi og því stærsta hluta af kjöti. Hins vegar, í tengslum við bláa krabbi, humar og öðrum krabbar, þetta kló er auðveldara að sprunga og minni í tengslum við líkamsstærð.
Sækja Legs sækja
Í lúmskur sætleik af Dungeness krabbi fótur kjöt andstæðum við vott af saltiness. Fótur kjöt skilur auðveldlega af mjúku skel. Annar ávinningur af að borða Dungeness Crab safnað í vetur er mikil kjöt til skel hlutfall. Ef þú kaupir pund af Dungeness Crab fætur, af þyngd er í kjöti og ekki í skel.
Body sækja
True elskendur sjávarfang mun segja þér það er hrífandi kjöt í meginmál Dungeness krabbi, en það tekur smá meiri vinnu til að fá hana. Þegar fætur eru burt, fins fjarlægð og efst skel opnað þú skola hola hreint og sprunga það í tvennt, eftir endilöngu. Notaðu hamar til að brjóta upp skel svo þú getur tekið út útboðs hvítt kjöt inni.
Skeljar sækja
Þótt skeljar eru ekki ætur, ef þú kasta öllum brotin skeljar í stockpot og taka þá með köldu vatni, getur þú gera a ágætur fiskistofnum. Koma með það upp að suðu og þá krauma það fyrir um 10 mínútur. Álag út skeljar og nota það fyrir bouillabaisse birgðir, chowder eða fiskisúpu stöð.
Matur og drykkur
- Hvernig á að Ship karamellu epli
- Hvernig á að Tenderize Nautakjöt fyrir Country Fried stei
- Hvernig til Gera Þinn pizza skorpu stökkum (5 skref)
- Hvernig á að gera heimatilbúinn, gamaldags chewy Haframjö
- Hvernig á að Endurnýta Oyster skeljar fyrir matreiðslu
- Hvernig til Gera Cajun Popcorn
- Get ég notað kókosmjólk í smoothie minn í staðinn kú
- Hvernig til Gera Fried Rice Eins Útgáfa japönsk steikhús
Low Fat Uppskriftir
- Hversu lengi Vítamín Síðasta
- Hvernig til Gera Tyrkland rykkjóttur í Dehydrator
- Hvernig til Gera Fresh sveppir og Dill salat (3 Steps)
- Hvernig til Gera Engin-Kaloría salat dressing (6 Steps)
- Hvernig til Gera Fat-frjáls Ranch Dressing
- Hvernig til Gera Low Fat Caribbean sæt kartafla og Bean plo
- Bæti kalt vatn til þeyttum Butter
- Hvernig á að Roast Grænmeti án olíu (9 Steps)
- Hvernig á að Roast baunum fyrir snarl (4 Steps)
- Aukaverkanir af sellulósa Gum